-Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 20868
Комментариев: 378669
Написано: 443411


Кофе, ради которого хочется просыпаться

Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 09:59 + в цитатник

3085196_aJ6jSY_CibQ (700x567, 322Kb)

Ароматный свежесваренный кофе способен зарядить бодростью на целый день, согреть в холодную погоду и поднять настроение. Завтрак — и не только он — становится гораздо приятнее и вкуснее, если дополнить его этим напитком.

Но, если вам уже приелись эспрессо и капучино, мы предлагаем 6 рецептов, как приготовить необычный кофе.

3085196_1126 (700x398, 172Kb)

Кофе «Офламерон» (рецепт 1901 года)

  • 1 ч. л. кофе (горький сорт, мелкий помол);
  • 1 ст. л. полусухого шампанского;
  • 100 мл (полстакана) воды;
  • щепотка ванили.

Разведите в небольшом количестве воды ваниль. Налейте в турку воды. Чайную ложку окуните в ванильную смесь и этой же ложкой возьмите кофе. Засыпьте кофе в турку и варите на умеренном огне. Как только образуется пенка, добавьте в кофе шампанское. Держите турку на огне до тех пор, пока не появится крепкая пенка, после этого можно считать, что кофе готов. Подавать напиток в маленькой чашке.

3085196_2114 (700x466, 155Kb)

 «Магический кофе»

  • 1 чашка сваренного кофе;
  • 1 ч. л. корицы;
  • 1/2 ч. л. мускатного ореха;
  • 2 ч. л. сгущенного молока;
  • 1 ч. л. какао;
  • 1 ч. л. молотого миндаля.

Сварите кофе, в процессе добавив корицу и мускатный орех. Сгущенное молоко и какао тщательно перемешайте вместе. В чашку налейте полпорции сваренного кофе, вложите туда же получившуюся массу (сгущенное молоко и какао) и перемешайте. Оставшийся кофе долейте в чашку. Посыпьте сверху молотым миндалем и подавайте.

3085196_3113 (700x468, 174Kb)

 Кофе по-восточному с шоколадом

  • 20–25 г кофе в зернах;
  • 50 г горького шоколада;
  • 100 г мороженого;
  • 1/2 лимона;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • сахар.

Измельчите шоколад до состояния крошки. Нарежьте лимон кружочками. В турку положите кофе и сахар, разотрите и залейте кипятком. Добавьте соль и доведите до кипения. Влейте чайную ложку воды и распределите кофе по чашкам. Добавьте несколько чайных ложек мороженого. Посыпьте сверху тертым шоколадом и подавайте с лимоном.

3085196_4105 (700x466, 127Kb) 

 Кофе «Дон Жуан»

  • 1 чашка сваренного кофе;
  • 1 ст. л. темного рома;
  • 1 ст. л. кофейного ликера;
  • 2 ст. л. сливок;
  • 2 ч. л. тертого шоколада.

Налейте в бокал ром и подожгите. Вращайте бокал с горящей жидкостью в течение нескольких секунд. Влейте ликер, а затем горячий кофе. Осторожно, по ручке чайной ложки, влейте сливки так, чтобы они оставались на поверхности напитка. Посыпьте сверху тертым шоколадом и сразу подавайте.

3085196_597 (700x437, 128Kb)

Кофе по-швейцарски со льдом

  • 1 чашка сваренного кофе;
  • 1/3 плитки темного шоколада;
  • 1 ст. л. густых сливок (30%-й жирности или больше);
  • 1/4 ч. л. молотой корицы;
  • лед.

Приготовленный заранее кофе процедите и оставьте остывать. Половину небольшой кастрюли наполните водой и поставьте на огонь. В миске разломите шоколад. Как только вода в кастрюле закипит, поставьте миску с шоколадом сверху. Растопленный на водяной бане шоколад снимите с огня. Смешайте молотую корицу, горячий шоколад и кофе, дайте немного остыть. Взбейте сливки до воздушного состояния. В толстостенный бокал положите пару кусочков льда, налейте кофе с шоколадом, украсьте сверху взбитыми сливками. Сверху посыпьте молотой корицей и подавайте.

3085196_686 (700x413, 141Kb)

 Шведский кофе

  • 60 г молотого кофе;
  • 400 г воды;
  • 1 яичный желток;
  • ром;
  • 4 ч. л. сахара;
  • сливки.

Сварите кофе, разлейте по чашкам и дайте немного остыть. Добавьте взбитый с сахаром желток и ром. Сливки подавайте отдельно и добавляйте по вкусу.

источник

Рубрики:  кулинария/напитки
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 28 пользователям

TimOlya   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 10:01 (ссылка)
Доброе утро , Володя !Благодарю ! Желаю тебе удачной недели, всего самого хорошего и пусть сбываются все твои мечты!
Ответить С цитатой В цитатник
Madam_Irene   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 10:09 (ссылка)
Сегодня не хотелось ни кофе, ничего, приболела
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 10:13ссылка
Ирэн!Выздоравливай!
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 12:32ссылка
Набери витаминов С,группу В,Д,цинк,антибиотики.Ну и обильное питье.Я думаю,раз ты волонтером была,то знаешь,что принимать.А это на всякий случай напоминаю.Выздоравливай!!!
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 12:50ссылка
Да мне уже девочки из отделения сказали что пить... спасибо Ниночка
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 13:49ссылка
Тем более надо слушать своих девочек!
Валентина-л-1   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 10:34 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 10:35ссылка
Бодрости! Валентина!
Таточка-Танюша   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 11:29 (ссылка)
С последним днём ноябрьским поздравляю,
Радости, веселья, света и добра желаю,
Пусть с тобой удача никогда не расстаётся,
И настроенье обязательно вернётся.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
GLORIYA_ONE   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 11:31 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 13:47ссылка
Благодарю!
Кахетинка   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 12:33 (ссылка)
Отличные рецепты!Я вот только черный пью.Могу добавить гвоздику,кардамон.А еще люблю с лимоном!Очень вкусно!Хотя меня извращенкой как-то обозвали.Благодарю,Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 13:47ссылка
У каждого свои предпочтения...
Leykoteya   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 14:51 (ссылка)
это правда, просыпаемся, чтобы выпить чашечку кофе).
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Алла_Студентова   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 15:30 (ссылка)
Спасибо! С последним осенним днём! Доброй зимы!
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 17:03 (ссылка)
Благодарю, Владимир!
Всегда начинаю свой день с чашечки кофе!
Заряда бодрости на целую неделю !
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 18:24 (ссылка)
Спасибо! Вкусненько!
Ответить С цитатой В цитатник
OKSOMORON   обратиться по имени Благодарю. Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 21:05 (ссылка)
*
images-removebg-preview (183x275, 37Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
belorusochka-ja   обратиться по имени Вторник, 01 Декабря 2020 г. 00:55 (ссылка)
спасибо,Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку