Джейми Оливер – самый известный повар нашего времени. Он написал множество кулинарных книг, которые «улетают» с прилавков, как горячие пирожки, уступая пальму первенства по продажам только мирам «Гарри Поттера». Он телевизионная звезда, автор и ведущий самой популярной кулинарной передачи английского телевидения. И, кроме того, кавалер Ордена Британской империи – высшей награды Соединенного Королевства.

Достигнув сорокалетнего возраста Джейми Оливер решил круто изменить свою жизнь и перебраться из шумного Лондона в огромное поместье в графстве Эссекс. Джейми купил его за 6 млн фунтов стерлингов. По сравнению с его состоянием, насчитывающим 150 млн – сущие пустяки.

Что же побудило самого модного мужчину Великобритании совершить такой странный поступок?

«Пора заняться выпечкой хлеба»

«Последние четыре года я работал на пределе своих возможностей. Наверное, я немного устал, – признался Оливер в интервью одному известному английскому изданию. – Встаешь в шесть утра, потому что на тебе скачет трехлетний ребенок, бежишь на работу, работаешь допоздна – наверное, вы совсем не так представляли себе жизнь телезвезды. К тому же, мне давно пора заняться выпечкой хлеба. А это лучше делать в настоящей деревне».

Действительно, Джейми всегда был трудоголиком. Огромное состояние и славу он заработал сам – его родители были скромными бизнесменами в провинции. У них был свой бар, где Джейми начал готовить свои первые блюда. Потом он получил образование в кулинарном колледже и стал шефом небольшого ресторанчика в Лондоне.

Однажды в это заведение заглянуло английское телевидение – снять передачу про владельцев – и нашло здесь новую телезвезду. Обаятельный, живой и остроумный, Джейми Оливер сразу завоевал симпатии зрителей – рейтинги программы «Голый повар» росли как на дрожжах.

Что бы сделал молодой и красивый холостяк на его месте? Окунулся бы в светскую жизнь. Что сделал Джейми Оливер? Женился на своей девушке, бывшей модели Джулс Нортон, и занялся социальными проектами – борьбой с ожирением англичан, пропагандой здорового питания, критикой вредных завтраков в английских школах (орден королевы он получил как раз за это), адаптацией сирот и обучением кулинарному искусству молодых людей с дислексией (от которой всю жизнь страдает сам). По ходу дела он построил и потерял ресторанную империю и сделал англичан поклонниками здоровой правильно сбалансированной еды.

Особняк в центре Лондона

На честно заработанные деньги Джейми купил красивый кирпичный особняк с огромной территорией в Хэмпстеде. И обустроил все вокруг так, что кажется, будто дом находится в сельской Англии, а не в самом центре огромной британской столицы.

В этом здании родились пятеро его детей: три дочери – Поппи Хани, Дейзи Бу и Петал Блоссом Рэйнбоу, и два сына – Бадди и Ривер Рокет. Старшей дочери Оливера сейчас 18, младшему сыну – немногим больше трех.

Замок в графстве Эссекс

Но время идет, дети растут. Их взросление стало одной из причин переезда: «Моя жизнь похожа на вихрь, – признавался Джейми. – А мне бы хотелось проводить больше времени с семьей». Новое поместье Оливера и его многочисленной семьи находится в графстве Эссекс. Это его родина. Здесь до сих пор живут его родители – Тревор и Салли – в деревушке Клаверинг, всего в нескольких милях от его особняка.

В самом поместье 70 акров земли и старый кирпичный замок, построенный во времена правления Тюдоров в 1570 году. Став его владельцем, Джейми немедленно занялся работами по модернизации своего нового жилища и обустройству территории вокруг него.

Задача превратить старый замок «в идеальный дом для семьи» была выполнена в кратчайшие сроки. Джейми отремонтировал здание, устроил бассейн и ферму и возродил сады.

Но кто родился трудоголиком, трудоголиком и умрет. Джейми не расслабляется и осваивает новые рубежи кулинарного искусства. В одном из последних интервью он заявил, что атмосфера его старого-нового поместья вдохновила его на близкое знакомство с «историческими методами приготовления пищи» и создание на их основе новых интересных блюд. Джейми занялся чтением книг, наконец-то к 40 с лишним лет справившись со своей дислексией.

Кроме того, он всерьез занялся садоводством и выпустил несколько книг, посвященных этому предмету и приготовлению еды из того, что растет на огороде.

Стал ли он беднее, бросив городскую жизнь? Судя по информации таблоидов, совсем нет. Но выглядит гораздо более счастливым, чем раньше.

  

источник