-÷итатник

 ак красиво цветЄт глицини€ в ѕарке цветов јсикага! - (0)

 ак красиво цветЄт глицини€ в ѕарке цветов јсикага! ќб этом парке знают все! ѕарк цветов ...

" орона »спании и свет всего мира" - древний город “ќЋ≈ƒќ - (0)

" орона »спании и свет всего мира" - древний город “ќЋ≈ƒќ " орона »спании и св...

–амочка Ђя ¬ас угощаю.. ї - (0)

–амочка Ђя ¬ас угощаю.. ї ¬аш красивый текст ...будет здесь... ...

 оллажи с животными - (0)

 оллажи с животными. “ема ~  оллаж с животными

”тро с букетом сирени... - (0)

”тро с букетом сирени... ... » кажетс€ мне, что совсем недостаточно слов, чтобы выразить, как ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MISTER_MIGELL

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

любопытный

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.02.2009
«аписей: 15469
 омментариев: 325412
Ќаписано: 381264



Ђќшеломительныйї с м€сом: просто сказка!

¬оскресенье, 03 ћа€ 2020 г. 08:54 + в цитатник
÷итата сообщени€ Ћариса_ оваль Ђќшеломительныйї с м€сом: просто сказка!



ѕолучаетс€ он очень вкусным, сочным и сытным. » еще Ц красива€ подача: в виде венка!

ќчень интересна€ выпечка! ћ€со, картофель, сыр Ц зар€д бодрости и сил на весь день обеспечен!

“акие пироги хороши тем, что даже одним кусочком можно утолить голод.

Ќежное тесто, пропитанное м€сным соком. јроматна€, сочна€ начинка со сливочным вкусом сыра. ¬се вместе Ц замечательна€ выпечка дл€ всей семьи, перед которой невозможно усто€ть.

ѕирог Ђќшеломительныйї с м€сом поразит всех и своим внешним видом, и изумительным вкусом.

ѕродукты:

вода Ц 4 ст. ложки,
дрожжи сырые Ц 30 гр. (или сухих 10 гр.),
кефир Ц 200 мл.,
растительное масло Ц 100 мл.,
сахар Ц 1 ст. ложка,
соль Ц 1 ч. ложка,
пшенична€ мука Ц 360 гр.
ƒл€ начинки

м€сной фарш Ц 400 гр.,
картофель Ц 2 шт. (300 гр.),
луковица Ц 1 шт.,
соль Ц 1 ч. ложка,
черный перец Ц по вкусу,
твердый сыр Ц 80 гр.
 ак приготовить пирог Ђќшеломительныйї с м€сом:

¬ миску наливаем 4 столовых ложки теплой воды, кладем в нее дрожжи и сахар, перемешиваем. ќставл€ем в теплом месте на 10-15 минут.

¬ сотейник наливаем кефир и растительное масло, ставим на огонь и подогреваем до температуры 30-40 градусов. ѕереливаем в миску, добавл€ем сахар, соль и дрожжи, перемешиваем и, постепенно добавл€€ просе€нную муку, замешиваем тесто.

ћиску с тестом накрываем и ставим в теплое место на 40-50 минут. “есто должно увеличитьс€ в два-три раза.

√отовим начинку дл€ пирога. Ћуковицу мелко нарежем и порубим ножом. ƒва сырых клубн€ картофел€ нарезаем мелким кубиком: чем мельче, тем лучше.

¬ миску выкладываем м€сной фарш, картофель, лук, соль и перец, перемешиваем.

“есто выкладываем на стол, подминаем и делим на две части. ќдну часть раскатываем в круг.

 руг выкладываем на противень, застеленный пергаментом. ¬ центре круга делаем симметричные друг другу надрезы: 8 штук.

ѕо кругу выкладываем начинку, оставл€€ не тронутыми кра€ и середину теста. —верху начинку присыпаем тертым сыром.

ѕриподнимаем кра€ круга и закрепл€ем их треугольниками: начинаем от надрезов. ѕолучаетс€ пирог в виде венка, а середина открыта€.

“есто промазываем взбитым €йцом. ƒелаем второй пирог точно также. ƒаем пирогам рассто€тьс€, после чего ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

≈сли пирог зарум€нилс€, а начинка еще не готова, накрываем фольгой и даем еще врем€: дойти до готовности.

ѕодаем пирог со сметанно-чесночным соусом или со сладким чаем, компотом, или, еще вариант Ц с первым гор€чим блюдом!

ѕри€тного аппетита!


ѕонравилось: 8 пользовател€м