-Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 20923
Комментариев: 379033
Написано: 443842


Пирог "Зебра" на сметане

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 10:54 + в цитатник

Пирог "Зебра" на сметане

Потрясающе вкусный, оригинальный и красивый, нежнейший! Вот именно таким получается пирог "Зебра", замешанный на сметане. Такой пирог обязательно понравится всем домочадцем за необычайно красивый внешний вид и прекрасный вкус.

Ингредиенты

Для приготовления пирога " Зебра" на сметане нам понадобится:

сахарный песок - 200 г;

яйца - 3 шт.;

сливочное масло - 50 г;

мука пшеничная - 300 г;

сода - 0,5 ч. л.; 

уксус для гашения соды;

какао - 3 ст. л.;

ванильный сахар - 15 г;

соль - щепотка;

сметана любой жирности - 200 г.

Кроме этого:

пергаментная бумага;

сливочное масло для смазывания формы.

Этапы приготовления

Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до получения однородной пышной массы.

3085196_5553b5c121 (450x300, 23Kb)

Добавить сметану.

3085196_cc0df95130 (450x300, 22Kb)

Затем в полученную массу добавить растопленное и остывшее сливочное масло, гашеную уксусом соду.

3085196_790d46b2bf (450x300, 27Kb)

От общей массы муки отделить 3 столовые ложки, отложить в сторонку. Остальную муку просеять через сито, постепенно добавляя в яично-масляную смесь. Тщательно перемешать ложкой или силиконовой лопаткой.

3085196_9b854f1f5c (450x300, 38Kb)

Разлить тесто в две миски (поровну). В одну половину добавить 3 столовые ложки муки, аккуратно перемешать. В другую добавить 3 столовые ложки какао.

3085196_558f7abd0a (450x300, 34Kb)

Готовое тесто тщательно перемешать до однородного состояния. Должно получится тесто, по консистенции напоминающее сметану и медленно стекающее с лопатки.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, слегка смазать сливочным маслом. На середину формы аккуратно выкладывать поочередно по две столовые ложки теста (вначале 2 столовые ложки светлого теста, потом 2 столовые ложки тёмного теста, опять светлое и т.д.), стараясь попасть каждый раз в серединку.

3085196_9b73f54178 (450x300, 47Kb)

Выпекать пирог "Зебра" в разогретой до 180 градусов духовке  40-50 минут (готовность проверить зубочисткой, если она сухая, значит пирог готов). Я выпекала в мультиварке 60 минут на режиме "Выпечка". Готовый очень вкусный, нежный пирог "Зебра", замешанный на сметане, остудить на решетке. По желанию можно посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью, посыпать миндальными лепестками или орешками. источник

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/пироги
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 28 пользователям

MISTER_MIGELL   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 10:55 (ссылка)
Наслаждайтесь!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 11:59 (ссылка)
Прекрасной тебе, тёплой, золотой осени!
Удивительно солнечных, светлых дней.
Добра , тепла, любви, здоровья, счастья!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 12:23ссылка
Всего самого наилучшего,Алла!
Blog_best   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 12:14 (ссылка)
MISTER_MIGELL, Володя! А если вместо какао..кофе растворимое добавить(его не пью только на готовку)? Будет ли оно растворяться в тесте?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 12:25ссылка
Ludmila_MS, этот вариант возможен, но лучше взять какао.
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 12:31ссылка
Как скажешь...по рецепту,так по рецепту.
vit4109   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 12:37 (ссылка)
Хорош!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 13:36ссылка
Вкусен и прост в приготовлении!
sova1221   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 13:45 (ссылка)
а мята зачем?
Ответить С цитатой В цитатник
таила   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 14:46 (ссылка)
Спасибо Володя! Вкусняшка! Всего доброго!
Ответить С цитатой В цитатник
юзи   обратиться по имени Привет! Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 15:53 (ссылка)
Очень люблю этот кекс. Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
ЗИТТА   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 16:36 (ссылка)
Спасибо за вкусный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 19:13 (ссылка)
Хороший пирог! Один из любимых!
Ответить С цитатой В цитатник
svetikya   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 22:16 (ссылка)
Благодарю! Сказочной осени!
Ответить С цитатой В цитатник
Al_lexandra   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 22:44 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Вторник, 01 Октября 2019 г. 00:35 (ссылка)
Благодарю,Владимир!Мне нравится!
Простой,готовить легко,быстро и вкусен!
Ответить С цитатой В цитатник
АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА   обратиться по имени Вторник, 01 Октября 2019 г. 12:07 (ссылка)
С первым днем октября,Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
OKSOMORON   обратиться по имени Вторник, 01 Октября 2019 г. 19:45 (ссылка)
Благодарю за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку