-÷итатник

–амочка"”треннее блаженство!" - (0)

–амочка"”треннее блаженство!" ...¬аш текст ... ...¬аш текст ...

–амочка"¬рем€ неумолимо ..." - (0)

–амочка"¬рем€ неумолимо ..." ...¬аш текст ... ...¬аш текст ...

ƒрузь€... Ўќ ќЋјƒЌќ√ќ Ќј—“–ќ≈Ќ»я вам на весь ƒ≈Ќ№... - (0)

ƒрузь€... Ўќ ќЋјƒЌќ√ќ Ќј—“–ќ≈Ќ»я вам на весь ƒ≈Ќ№.. —егодн€ любители сладкого отмеч...

–амочка с девушкой дл€ стихов - (0)

–амочка с девушкой дл€ стихов ...¬аш текст ... ...¬аш текст ...

—майлики дл€ комментов"ќзорной котенок" ... - (0)

—майлики дл€ комментов"ќзорной котенок" ..... ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MISTER_MIGELL

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.02.2009
«аписей: 14160
 омментариев: 308003
Ќаписано: 360468


 офе - это вишн€?

ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 06:42 + в цитатник

3085196_shokoladnoe_schaste (699x437, 90Kb)

 офе - один из самых попул€рных напитков в мире с богатейшей историей. ¬ международный день кофе Ѕи-би-си публикует интересные факты о нем, о которых вы, возможно, даже не догадывались.

 ажетс€, мир никогда не был так одержим кофе, как сейчас. » никогда в мире не употребл€ли столько кофе - будь это чашка свежесваренного американо с утра, наперсток эспрессо после обеда, каппучино посреди дн€ или лед€ной фраппе вечером.

¬ 1991 году глобальное потребление кофе, согласно данным ћеждународной кофейной организации, составл€ло около 90 миллионов мешков по 60 кг. ¬ этом году эта цифра составит более 160 миллионов мешков.

  офе - это вообще-то вишн€

«ерна кофе - это жареные семена плода, называемого кофейной вишней

«ерна кофе, которые вы засыпаете в кофемолку - это жареные семена плода, называемого кофейной вишней. “ак €годы кофейного дерева называют в кофейной индустрии.

 ажда€ €года ("вишн€") обычно содержит два обычных зерна или одно цельное, сросшеес€ зерно "пибери".  оличество плодов с такими зернами составл€ет примерно 5% от всего урожа€, они считаютс€ более ценными.

 Ќекоторые люди ед€т свой кофе

Ћюди столети€ми пьют кофе, но некоторые предпочитают его есть.

Ќекоторые компании используют пропаренные кофейные зерна дл€ производства муки. ≈е можно использовать при приготовлении кексов, хлеба, шоколада, соусов.

Ёта мука не обладает вкусом кофе, в зависимости от сорта в ней будут ощущатьс€ скорее цветочные, цитрусовые или фруктовые нотки.

 —амый дорогой кофе - с экскрементами

ѕроизвод€щийс€ в »ндонезии, на ‘илиппинах, во ¬ьетнаме и в »ндии сорт "копи лювак" - это самый дорогой кофе в мире. ƒл€ его приготовлени€ плоды кофе (€годы с зернами внутри) должны пройти через желудочно-кишечный тракт мусанга, или азиатской пальмовой циветты. Ёто небольшое животное семейства виверровых.

ѕрошедший через желудок и кишечник циветты кофе выбирают из экскрементов животного

ѕолкило таких зерен может стоить до 700 долларов. ≈ще один очень дорогой кофе называетс€ Black ivory. ≈го зерна готов€т после того, как их съед€т слоны в “аиланде.

ћаленька€ пачка (35 граммов) стоит примерно 85 долларов.

  офе полезен

 офе - напиток, богатый антиоксидантами, защищающими клетки человеческого организма от токсинов и химикатов.

¬ этом году было опубликовано исследование, в котором говоритс€, что употребление 3 чашек кофе в день помогает снизить риски многих заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых.

¬ исследовании анализировались данные состо€ни€ здоровь€ 500 тыс€ч человек из 10 европейских стран на прот€жении 16 лет.

 ...но все-таки полегче с кофе

 „резмерное потребление кофе может причить вред здоровью

 офеин €вл€етс€ стимул€тором, его чрезмерное употребление может вредить здоровью.

Ѕеременным рекомендуют снизить ежденевную дозу кофеина, потому что он может вли€ть на набор веса эмбрионом и иногда даже привести к невынашиванию беременности.

Ѕританска€ служба здравоохранени€ рекомендует беременным женщинам употребл€ть не более 200 миллиграммов кофеина в день. “о есть чуть больше кружки заварного кофе или две кружки быстрорастворимого.

кофе-это вишн€

 —уществует два вида кофе

 »так, арабика и робуста...

јрабика - наиболее распространенный вид кофе. јравийское кофейное дерево растет в Ёфиопии. Ќапиток из таких зерен - с умеренным €рко выраженным вкусом и ароматом.

≈ще один сорт - это робуста. ¬ этом виде кофе в два раза больше кофеина, он часто используетс€ в эспрессо-смес€х. –астет в јфрике, »ндии, на Ўри-Ћанке, в »ндонезии и Ѕразилии.

  офе был открыт козами в Ёфиопии (ну, по легенде)

√овор€т, в дев€том веке некий пастух-эфиоп увидел, что его козы ед€т странные €годы со странного дерева, а затем скачут и не сп€т всю ночь напролет, полные энергии.

 –одиной кофе считаетс€ Ёфиопи€

“огда он рассказал об этом местным монахам, которые решили варить из зерен напиток, который бы помогал им бодрствовать во врем€ частых богослужений.

—лово "кофе" изначально обозначало вино

  15 веку кофе стали выращивать в …емене. Ќа €зыке местного населени€ слово qahwah ("кава") означало вино.

—пуст€ всего сто лет это слово вошло в обиход в ѕерсии, ≈гипте, —ирии и “урции.

 ѕервые кофейни по€вились на Ѕлижнем ¬остоке

  офе стал частью местной культуры во многих странах

 офе пили не только дома, но и во многочисленных кофейн€х, родиной который считаютс€ страны Ѕлижнего ¬остока.

 офепитие сопровождалось игрой в шахматы или прослушиванием музыки.

 ¬есь кофе на «емле выращиваетс€ в странах "кофейного по€са"

 офе выращивают в более чем 50 странах мира, известных как страны кофейного по€са, они расположены между тропиками  озерога и –ака - от ћексики до Ќовой √винеи.

3085196_40cb705a9146e09aafa1bd5ccf82 (599x347, 41Kb)

 —амые преданные поклонники кофе живут в ‘инл€ндии

—амые за€длые кофеманы - финны. ¬ ‘инл€ндии на каждого человека приходитс€ 12 кг кофе в год.

“акже среди лидеров - Ќорвеги€ (9,9 кг на лушу населени€), ƒани€ (8,7 кг) и Ўвеци€ (8,2 кг). »таль€нцы, кстати, потребл€ют около 5,9 кг кофе на человека в год.

фраппе

 „ай или кофе?  то победитель?

¬ британской кофейной ассоциации утверждают, что кофе - самый попул€рный напиток в мире. ѕо этим данным, ежедневно в мире выпиваетс€ 2 миллиарда чашек.

¬ самых густонаселенных странах мира -  итае и »ндии - предпочитают пить чай.

 офе пьют в обеих јмериках и в странах континентальной ≈вропы, чай люб€т в јзии и странах бывшего —оветского —оюза.

Ќесмотр€ на то, что в мире выращивают больше кофе нежели ча€, дл€ одной чашки ча€, сопоставимой по крепости с чашкой кофе, нужно всего 2 грамма сырь€. ј дл€ такой же чашки кофе - 10 граммов.

 ¬ы тоже можете приготовить идеальный кофе

»так, несколько советов по приготовлению идеального кофе.

  • “щательно вымойте турку или кофеварку.
  • ¬озьмите свои любимые зерна кофе.
  •  офе лучше молоть непосредственно перед приготовлением напитка.
  •  рупный или мелкий помол? ¬ы€сните, какой лучше подходит дл€ вашего способа приготовлени€ кофе.
  • Ќе перегрейте воду. »деальна€ температура воды дл€ кофе - 90-95 градусов.
  • —облюдайте временные интервалы приготовлени€ напитка - от 30 секунд дл€ эспрессо до целой ночи дл€ кофе холодного отжима.

источник

3085196_GOQgCZXvqrY (200x200, 23Kb)

–убрики:  кулинари€/напитки
интересно
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 30 пользовател€м



MISTER_MIGELL   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 06:51 (ссылка)
Ѕодрости!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Madam_Irene   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 09:15 (ссылка)
¬есьма интересно, спасибо ¬олод€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Infinity_I   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 09:57 (ссылка)
ќчень люблю кофе,натуральный,крепкий...Ѕодрое утро,¬лад!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 12:52ссылка
ѕри€тного денечка,»нна!
Ћ√ѕ   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 10:52 (ссылка)
Ћюбим, пьем, спасибо, при€тных событий!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ќл€-душка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 11:46 (ссылка)
” мен€ вишн€ закончилась ( в зЄрнах:)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 17:00ссылка
я сейчас купила ,то же.ј то утром пила ,какой то молотый .гадость:)
vit4109   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 12:12 (ссылка)
ƒобрый день!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
¬алентина-л   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 12:18 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ƒоремифа_—ќЋ№ка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 13:33 (ссылка)
MISTER_MIGELL,
ќбожаю!’орошего настроени€,¬олод€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 18:17ссылка
ƒоремифа_—ќЋ№ка, отличного настроени€,¬ал€!
belorusochka-ja   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 15:26 (ссылка)
ќчень интересно!ћного не знала!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 18:17ссылка
учитьс€ никогда не поздно!
Ipola   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 18:26 (ссылка)
 офейна€ вишн€, так правильно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 19:00ссылка
јга!¬ишн€ в шоколаде...ќй, кофе с вишенкой!
ѕерейти к дневнику
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 19:14ссылка
Ћюблю кофе,вишню и шоколад!¬се совпало!ѕри€тного вечера! ѕашке!
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 »юл€ 2019 г. 19:45ссылка
ѕашка весь в работе! ≈динственный бар в ћурманске, где подают английское пиво!
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —уббота, 13 »юл€ 2019 г. 02:04 (ссылка)
Ѕлагодарю за информацию,¬ладимир!!!
”тро всегда начинаетс€ с чашечки кофе!!!
ѕри€тного кофепити€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
OKSOMORON   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 »юл€ 2019 г. 10:01 (ссылка)
”треннею чашечку кофе всегда с удовольствием выпиваю. Ѕлагодарю. ¬сего доброго!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку