Рецепт чудо-корзинок. Невероятно вкусное и красивое блюдо. Корзиночки готовятся из картофеля и нежной сливочной начинки. Украсит любой стол и удивит гостей своим вкусом. Запоминайте рецепт.

Итак для начала в миску разбиваем яйца и наливаем воды. Взбалтываем все венчиком. Затем сырой картофель очищаем и нарезаем очень тонкими ломтиками. Например с помощью овощечистки или комбайна. Далее ломтики перекладываем в яйцо. Муку солим и насыпаем любимую приправу. Я использую для картофеля слегка острую и с чесноком. Все размешиваем.

Формочки смазываем маслом и ломтики обмакиваем в яйце и в муке со специями. Выкладываем в формочки в нахлест формируя из ломтиков корзинку. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Готовим до золотистого цвета, примерно 13 минут.

Теперь делаем начинку. Отварную курицу нарезаем на небольшие кусочки. Вареные яйца натираем на крупной терке. Насыпаем консервированный горошек.

На разогретую сковороду выкладываем сливочное масло. Когда масло растает насыпаем муку, размешиваем и наливаем молоко. Помешивая варим на небольшом огне до загустения. Насыпаем соль и мускатный орех. Все тщательно размешиваем и снимаем с огня.

Далее заправляем салат соусом и размешиваем. Заполняем корзинки начинкой. Посыпаем сверху натертым сыром. Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного Вам аппетита!

Интересные рецепты