-Цитатник

Картины канадской художницы Ginette Beaulieu - (4)

Картины канадской художницы Ginette Beaulieu Картины канадской художницы Ginette Beaulieu &nbs...

Карандашные рисунки знаменитостей польского художника Кшиштофа Люкашевича - (0)

Карандашные рисунки знаменитостей польского художника Кшиштофа Люкашевича Карандашные рисунки ...

Какой изображали раннюю весну на своих картинах великие русские художники - (0)

Какой изображали раннюю весну на своих картинах великие русские художники Какой изображал...

Панагия Сумела, христианский центр Малой Азии. - (0)

Панагия Сумела, христианский центр Малой Азии. Православный монастырь Па...

Ржачные анекдоты к 1-му апреля - (1)

Ржачные анекдоты к 1-му апреля «Улыбайтесь, господа, улыбайтесь. Серьёзное лицо &nd...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MISTER_MIGELL

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 17119
Комментариев: 344669
Написано: 404084


Кофе в постель

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 06:04 + в цитатник
 

Многие из нас начинают свой день с чашечки кофе, готовят его на работе и, вернувшись домой, обязательно заваривают себе еще немного этого ароматного, тонизирующего и просто приятного напитка, без которого уже невозможно представить себе ни дня. Как приятно посидеть дома в уютном кресле, наслаждаясь горячим кофе! А на работе он служит прекрасным поводом оторваться на пару минут от дел и отдохнуть.

3085196_46817726_venniese3 (300x400, 33Kb)

В 30-е годы прошлого века, итальянец Ахиллес Гагиа, создал кофеварку-автомат “Экспресс”. В такой кофеварке под огромным давлением через молотый кофе проходила кипящая вода. Таким образом был налажен очень быстрый и здоровый способ варки кофе. Благодаря быстрому приготовлению, кофе экспрессо, мягко действует на сердце и желудок. В процессе приготовления, из него высвобождается около половины кофеина. Утренняя чашка кофе – экспрессо, обеспечит на целый день хорошее настроение и заряд бодрости. Кофе с приятным и крепким вкусом, бодрящим ароматом – это уже здоровый напиток.

Пост про кофе.


Пост про кофе.


Пост про кофе.

 

Пост про кофе.


Пост про кофе.


Пост про кофе.


Как вы полагаете, из чего производят самый элитный и дорогой в мире кофе? Из определенного сорта кофе? А вот и нет — его производят из переваренных и вышедших из кишечника зверька рода виверр кофейных зерен.
 

Пост про кофе.

Речь идет о знаменитом сорте кофе «Kopi Luwak», которому нет равных по редкости и цене — $320-400 за кг. Родом этот кофе из Индонезии — он произрастает на островах Ява, Суматра и Сулавеси.

Пост про кофе.


Пост про кофе.

Кофе по-турецки с яичным желтком

Вам понадобится:
кофе в зернах - 2 ч. ложки на порцию,
сахар - 1 ч. ложка,
душистый перец - на кончике ножа,
корица - на кончике ножа,
яичный желток - 1 шт. на 2 порции.

Приготовление:
Кофе обжарить, смолоть в кофемолке, смешать с сахаром в кофейничке. Залить смесь холодной кипяченой водой и выдержать несколько минут (5-7) для извлечения ароматических и вкусовых веществ. После этого кофейничек ставят на медленный огонь - чтобы кофе закипал медленнее и образовалась более пышная пена. Доведя кофе до кипения, кофейник снять и сразу поставить на огонь повторно, доведя до кипения еще раз. Желтки растереть с корицей и душистым перцем и добавить в чашки непосредственно перед подачей на стол. Кофе подать в кофейнике, сервировав его на блюде вместе с чашечками.

 

Пост про кофе.


Пост про кофе.

Капуччино


Вам понадобится:
вода,
кофе,
молоко.

Приготовление:
Приготовьте кофе по классическому рецепту эспрессо.
200-250 г хорошо охлажденного молока взбивать помощью пара (если у вас есть специальный аппарат с такой функцией) или с помощью насадки, которой обычно оснащены кофеварки эспрессо. Если никаких специальных приспособлений нет, то используйте миксер или блендер. Молоко взбивайте до образования пены с мелкихми пузырьками. Крупных пузырей быть не должно.
Каждую чашку заполнить на одну треть эспрессо, затем еще на треть взбитым молоком (наливать аккуратно, придерживая пену ложечкой). Сверху выложить пену, которая должна заполнить последнюю треть чашки. Посыпать готовый капучино какао-порошком или тертым шоколадом и молотой корицей.

Пост про кофе.


Кофе по-венски


Вам понадобится:
кофе натуральный в зернах - 40 г,
сливки - 50 г,
шоколад - 50 г,
желток - 1 шт.,
ванилин - 1 пакетик,
корица молотая - на кончике ножа,
перец черный и душистый молотый - щепотка,
вода - 100 мл,
сахар - по вкусу.

Приготовление:
Кофейные зерна обжарить, смолоть в кофемолке очень мелко, засыпать молотый кофе в турку, добавить корицу, перец, сахар, залить холодной кипяченой или фильтрованной водой. Поставить турку на маленький огонь или на горячий песок и, слегка поворачивая, довести до кипения. Когда пена подымется, снять турку с огня, поставить в посуду с холодной водой и влить 2-3 капли холодной воды, чтобы осадок опустился на дно.
Процедить кофе, разлить по чашкам. Сливки взбить с желтком и ванилином.
В горячий кофе положить взбитые сливки и насыпать немного шоколадной крошки



Пост про кофе.

 

Вред кофе для человеческого организма изучал еще академик Павлов. Да и по сегодняшний день не утихают научные баталии, подтверждающие или опровергающие вред кофе для организма.

Справедливости ради, следует сказать, что в определенных дозах кофе улучшает реакцию, повышает физическую активность, возбудимость мозга, умственную и физическую работоспособность, возбуждает дыхательный центр. Опять же в оптимальных дозах он снижает усталость и сонливость, ослабляет действие снотворных и наркотических веществ.

Однако вред кофе состоит том, что самостоятельно весьма затруднительно определить эту самую дозу. Ведь действие кофеина на каждого человека индивидуально, и зависит от типа нервной системы. А даже небольшое и не очень длительное по времени превышение индивидуальной дозы влечет к истощению нервных клеток, нарушению нормального функционирования организма. Именно поэтому кофе ни в коем случае нельзя давать детям. Вред кофе для детей огромен. Кофе нарушает рост и развитие ребенка.

Кстати говоря, никому, даже заядлым любителям кофе, не стоит пить его перед сном. Последняя чашка должна быть выпита не менее чем за несколько часов до сна.

 

Пост про кофе.


 
3085196_73781975_dzhef (315x250, 2991Kb)
 
Проснись для жизни!:) © MISTER MIGELL
Рубрики:  полезные советы
весна
интересно
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 4 пользователям

EIVA26   обратиться по имени Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 08:09 (ссылка)
Спасибо за позитив!
_1_~1.JPE (600x600, 4607Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ВИ-ТЮ-ША   обратиться по имени Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 09:30 (ссылка)
Интересная информация!А вот на Kopi Luwak я копить не буду
Ответить С цитатой В цитатник
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 10:08 (ссылка)
Как хочешь!:)Как погодка?:)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 10:22ссылка
Гораздо лучше чем вчера!:beach:
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 10:54ссылка
ТЫ иди погуляй!:)
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 11:20ссылка
С тобой посижу!:smile3:
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 11:34ссылка
Кофе+пивасик=Хорошо сидим!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 11:42ссылка
Отлично ,Виктор!!!Скоро буду!!!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 11:45ссылка
Открыл форточку
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 11:45ссылка
Дыши глубже!:)
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 11:53ссылка
Дышу глубже и улыбаюсь ширше
Joker-6   обратиться по имени Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 10:08 (ссылка)
Люблю капучинно
Ответить С цитатой В цитатник
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 10:09 (ссылка)
Доброе утро ,Слава!:)
Ответить С цитатой В цитатник
Туяна_Е   обратиться по имени Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 12:33 (ссылка)
Очень красиво! Я тоже в последнее время пристрастилась к кофе, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 13:52ссылка
нас уже больше...
MarinaG   обратиться по имени Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 12:44 (ссылка)
Это не кофе, это вкуснотища и красотища
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Ekaterina_Ku   обратиться по имени Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 13:48 (ссылка)
С пользой провела эти несколько минут)))
А самый лучший кофе для меня это капучино!
Ответить С цитатой В цитатник
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 13:53 (ссылка)
Отличный выбор!:)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 17:42 (ссылка)
Спасибо за позитив!
 (700x525, 50Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 20:00 (ссылка)
Благодарю!
0_1737e_e250fd88_orig.jpg (292x300, 81Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Достало97   обратиться по имени Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 22:05 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
КристинаТН   обратиться по имени Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 23:20 (ссылка)
Спасибо за сообщение!
Ответить С цитатой В цитатник
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 23:41 (ссылка)
РАД!:)
Ответить С цитатой В цитатник
Домовушка_Луша   обратиться по имени Понедельник, 09 Мая 2011 г. 02:41 (ссылка)
Спасибо! Красиво и бодрит с утра!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 08:38ссылка
Еще как бодрит!:)
Ольга_Фадейкина   обратиться по имени Понедельник, 09 Мая 2011 г. 03:34 (ссылка)
А МЫ НА СКОРОЙ БЕЗ КОФЕ КАК БЕЗ РУК...СУТКИ ДЕЖУРСТВА....
Ответить С цитатой В цитатник
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Понедельник, 09 Мая 2011 г. 08:38 (ссылка)
Отличного дежурства!:)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку