-Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 20923
Комментариев: 379033
Написано: 443842


Кулинарный шедевр Салат Шапка Мономаха!

Вторник, 18 Августа 2009 г. 20:34 + в цитатник


 

Состав

свекла - 1 шт,
картофель - 3 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль

Приготовление

Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.

 

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов

 

5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез

 

9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь

 

Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).

Рубрики:  цитаты
кулинария
лето
Метки:  

Процитировано 29 раз

ПРО100НАТА   обратиться по имени Вторник, 18 Августа 2009 г. 21:55 (ссылка)
Вкусненько, ням-ням, спасибки за все рецепты, тащу к себе!
Ответить С цитатой В цитатник
Kuznecik_2   обратиться по имени Вторник, 18 Августа 2009 г. 22:18 (ссылка)
Пожалуйста!Приятного аппетита!
Ответить С цитатой В цитатник
Капелька44   обратиться по имени Среда, 19 Августа 2009 г. 00:31 (ссылка)
Салат вкусный и прекрасно оформлен. По ингридиентам очень схож с "Гранатовым браслетом". Разница в оформлении: форма кольца, выкладывается слоями в той же последовательности и верх засыпается зёрнами граната. Вид другой, но вкуснота та же.
смайлики
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Котенок   обратиться по имени Среда, 19 Августа 2009 г. 19:00 (ссылка)
Спасибо! Вкусный пост! Возьму.
Сегодня Яблочный Спас! Поздравляю!!!
 (600x505, 79Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Среда, 19 Августа 2009 г. 19:01 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Михална   обратиться по имени Среда, 19 Августа 2009 г. 19:04 (ссылка)
Спасибо за рецептик! ВЫглядит потрясающе, даже самой захотелось))
Ответить С цитатой В цитатник
Дочь_матери_Лелевы   обратиться по имени Среда, 19 Августа 2009 г. 19:33 (ссылка)
Да, настоящий праздничный салат. Готовила его один раз только, на день рождения. ) Вкусный и сытный!)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку