Кофеин является одним из самых распространённых психостимуляторов в современном обществе.

Кофеин содержится не только в кофе, но также в чае, какао.

Кофеин синтезируется растениями в первую очередь для защиты от насекомых и является природным инсектицидом. Примечательно, что на млекопитающих и человека кофеин действует практически одинаково: он стимулирует работу центральной нервной системы, расширяет кровеносные сосуды и повышает пульс.

В ряде случаев кофеин не только помогает от головной боли, но также помогает организму при лёгкой простуде.

Но при высокой концентрации кофеин является токсичным веществом.

Открывателем кофеина считает немецкий химик-органик Фридлиб Фердинанд Рунге. Кстати, Фридлиб Рунге также открыл хинин (первый препарат для борьбы с малярией).

Злоупотреблять напитками, содержащими кофеин, не стоит, поскольку высокие дозы кофеина негативным образом влияют на почки, сердце и желудок.

В 2018 году учёные Высшей технической школы Швейцарии из Цюриха представили альтернативу традиционному инсулину для людей, страдающих от диабета. Предполагается, что кофеиновые импланты для диабетиков появятся на рынке не ранее чем в 2030 году. В течение этого времени будут проводиться лабораторные испытания и тесты.

В 2020 году учёные из Университета Северной Каролины и Университета Арканзаса опубликовали в журнале Consciousness and Cognition исследование, посвящённое креативности и кофеину. Исследователи пытались понять, можно ли при помощи кофеина повысить креативность. И если коротко, то – нет. Кофеин не повышает креативность.

Если вы любите кофе, то не стоит им злоупотреблять. Ученые из Университета имени Генриха Гейне в Дюссельдорфе определили, что "золотой серединой" является суточная доза, состоящая из 4 чашек кофе. Именно такая доза кофе снижает риск развития сахарного диабета, а также помогает в восстановлении при инфаркте миокарда.

источник