Ингредиенты:

Для коржа (форма 17 см):

Яйцо C1 — 1 шт.

Какао-порошок — 10 г

Мягкий творог — 150 г

Мука — 40 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Подсластитель — по вкусу

Ванилин — 1 щепотка

Для крема:

Мягкий творог — 120 г

Сливочный сыр — 80 г

Ванилин — 1 щепотка

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты для бисквита тщательно перемешиваем. Тесто переливаем

в силиконовую или стеклянную форму диаметром 16–17 см. Отправляем в

микроволновку на ~ 4 минуты. Мощность 750–800. Не пересушите! Бисквит

должен получиться чуть влажный, но воздушный и совсем не резиновый!

Готовый бисквит разрезаем на 4 равные части и остужаем. Напоминаем,

что готовим не большой торт, а кусочек, четвертинку. Поэтому бисквит

печем тонкий, высота около 1 см. С помощью блендера взбиваем все ингредиенты

для крема. Крем можно переложить в кондитерский мешок либо распределить

по коржам чайной ложкой. Собираем тортик: корж-крем-корж и т. д.

Украшаем по желанию.

Приятного аппетита! link