-Цитатник

ДЕРЕВНИ КИТАЯ - (0)

ДЕРЕВНИ КИТАЯ.       В последние несколько десятков лет в К...

Важно! Советы эксперта по гормонам. - (0)

Важно! Советы эксперта по гормонам. Важно! Советы эксперта по гормонам. Гормоны играют в жен...

Котики и гейши - (0)

Котики и гейши С наступлением холодов хочется тепла и уюта. И ничто так не согревает и не рад...

2020-й — год Белой Металлической Крысы. Вот к чему нам готовиться! - (0)

2020-й — год Белой Металлической Крысы. Вот к чему нам готовиться!   Если готовить ...

Красивый город Моншау (Monschau) в Германии - (0)

Красивый город Моншау (Monschau) в Германии Красивый город Моншау (Monschau) в Германии  ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MISTER_MIGELL

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 14696
Комментариев: 314415
Написано: 368237


Горький шоколад - очень полезная сладость

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 10:41 + в цитатник

Горький шоколад - очень полезная сладость

Практически все диеты для похудения или просто для здоровья предусматривают ограничение сладких блюд. Однако это вовсе не означает пожизненную необходимость отказа от соблазнительных десертов. Существуют и полезные сладости, например, горький шоколад, польза и вред которого пристально изучаются диетологами уже не одно десятилетие. Хотя однозначно полезным этот продукт не назвать, у него есть ряд преимуществ.

Полезное какао

Долгие годы считалось, что шоколад – одна из самых вредных сладостей. Этот продукт обвиняли в негативном воздействии на печень, зубы и на нервную систему, шоколад считался причиной кожных высыпаний и лишнего веса. Однако со временем ученые выяснили, что сладкий молочный шоколад и горькие разновидности этого лакомства с высоким содержанием какао сильно отличаются друг от друга. И если молочный шоколад из-за высокого содержания сахара действительно вреден для зубов и поджелудочной железы, то с горьким шоколадом все не так просто.

  • Во-первых, этот продукт обладает уникальным свойством повышать настроение. Об этом знают практически все сладкоежки, предпочитающие закусывать жизненные проблемы долькой-другой шоколада. В какао-продуктах содержится вещество теобромин, которое способствует выработке гормонов удовольствия – эндорфинов. А уровень стрессового гормона кортизола в результате употребления шоколада, напротив, снижается. Потому-то кусочек шоколада – признанное средство для бодрости, хорошего настроения и творческого вдохновения.
  • Во-вторых, какао богато магнием, железом, фтором, фосфором, кальцием и витаминам. Благодаря этому шоколад повышает работоспособность, помогает сконцентрироваться, способствует укреплению костной ткани. Правда, витаминно-минеральные комплексы гораздо более эффективны с этой точки зрения, но шоколад, без всякого сомнения, вкуснее.
  • В-третьих, теобромин поддерживает тонус сердечной мышцы, а флавоноиды, которые содержатся в какао-продуктах, улучшают кровообращение и препятствуют образованию тромбов. Антиоксиданты, которые также в изобилии содержатся в шоколаде, укрепляют иммунитет.
  • В-четвертых, горький шоколад имеет невысокий гликемический индекс и позитивно влияет не работу поджелудочной железы, снижая риск заболеть диабетом.
  • В-пятых, для зубов горький шоколад не только не вреден, но даже полезен благодаря своим антисептическим свойствам. Употребление горького шоколада препятствует появлению налета на зубах.
  • В-шестых, горький шоколад – прекрасное средство для восстановления энергии, в том числе и после спортивных нагрузок. Он поможет справиться с усталостью.

Полезная горечь

Важно помнить, что полезен именно горький шоколад, в котором содержится не менее 55, а лучше – 70% какао-продуктов. Молочный шоколад содержит слишком много добавок, которые улучшают вкус, но отнюдь не делает продукт полезнее.

Экономить на покупке черного шоколада не стоит. Лучше отдавать предпочтение продукции солидных производителей.

Несмотря на то, что родиной какао-бобов является Америка, лучший шоколад сегодня производят в Швейцарии. При покупке шоколада необходимо смотреть на состав плитки: чем больше в продукте какао-масла и какао-массы, тем шоколад лучше. А вот растительных жиров, пальмового масла и крахмала не должно быть вовсе.

Черный шоколад считается афродизиаком – уже многие века шоколадные конфеты преподносятся в дар любимым и служат обещанием страстной ночи. Доказано, что в какао-продуктах в небольшом количестве содержатся опьяняющие вещества. Конечно, концентрация их для опьянения недостаточно, однако шоколад может вызывать легкую эйфорию.

Вред шоколада

Может показаться, что шоколад – настолько полезный продукт, что можно питаться только им. Конечно же, это не так. Некоторым шоколад вообще противопоказан: какао – сильный аллерген, и у многих оно вызывает непереносимость. Кроме того, нельзя есть шоколад при некоторых заболеваниях пищеварительного тракта, печени и желчного пузыря.

Шоколад вызывает привыкание. Зависимость эта психологическая — яркий вкус шоколада так хорош, что многим любителям этого лакомства кажутся безвкусными другие продукты, шоколад не содержащие.

В результате шоколада хочется все больше и больше, что, конечно, отнюдь не полезно для здоровья.

В больших количествах шоколад способствует полноте. Этот продукт – один из самых калорийных. В одной плитке целых 550 калорий и более 50 граммов жира. И хотя жир этот – полезное масло какао, злоупотребление им ни к чему хорошему не приведет: съеденные плитки отложатся на боках, животе, бедрах и других «проблемных» местах.

Тем, кто хочет похудеть, лучше не злоупотреблять шоколадом. Пары долек горького лакомства в день будет вполне достаточно. Любимым шоколадным вкусом можно побаловать себя, приготовив напиток из обезжиренного порошка какао с нежирным молоком. Можно использовать неподслащенный какао-порошок и для приготовления других блюд. Вкус их будет не столь ярким, как с натуральным шоколадом, но и калорий будет куда меньше.

Шоколадная диета

Как ни парадоксально, но один из самых калорийный продуктов – шоколад – может служить основой для диеты, целью которой является избавление от лишнего веса. Впрочем, долго придерживаться такой диеты врачи категорически не рекомендуют, а вот устроить себе шоколадную разгрузку раз в неделю-две вполне можно. В отличие от других разгрузочных дней, шоколадный рацион переносится очень легко, хотя за сутки можно потерять до полутора килограммов веса.

В день можно съесть сто граммов горького шоколада и выпить пару чашек кофе. Кофе также можно заменить зеленым чаем, а еще необходимо пить как можно больше воды. Казалось бы, рацион очень скудный, но шоколад отлично насыщает и не дает появляться чувству голода. Лучше всего разделить плитку на пять частей, положить в морозильник, а потом через равные промежутки времени доставать шоколад и рассасывать его дольки во рту. источник

Рубрики:  MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 27 пользователям



MISTER_MIGELL   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 10:41 (ссылка)
Бодрости!
Ответить С цитатой В цитатник
Madam_Irene   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 10:53 (ссылка)
Привет Володя, я помню раньше горький кусковой шоколад был такой вкусный
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 10:56ссылка
Я тоже помню...
altinira   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 10:54 (ссылка)
Спасибо за интересную и полезную информацию! Люблю горький шоколад!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 10:56ссылка
Отлично!
babeta-liza   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 12:07 (ссылка)
Люблю горький шоколад! Мне дочка привозила японский горький шоколад. Какой вкусный! И швейцарский тоже очень вкусный!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 12:44ссылка
Везде вкусный шоколад... а у нас так себе...
sova1221   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 13:48 (ссылка)
уникальным свойством повышать настроение...сейчас это звучит иначе...настроение повышается от релевантного вкуса, обожаемого многими...Горький шоколад..немного изысканнее молочного..компенсируя приторность..слегка горчит...спасибо за вкусный пост
Ответить С цитатой В цитатник
таила   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 14:44 (ссылка)
Обязательно сьедаю одну шоколадку в день для хорошего настроения! Спасибо Володя! Крепкого здоровья! Доброго времени суток! Отличного настроения!
Ответить С цитатой В цитатник
юзи   обратиться по имени ВАУ! Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 15:53 (ссылка)
Моя слабость...
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 19:14 (ссылка)
А вкусно-то как!
Ответить С цитатой В цитатник
svetikya   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 22:16 (ссылка)
Очень вкусно! Спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
Al_lexandra   обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 22:45 (ссылка)
С Праздником! Всего доброго!
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Вторник, 01 Октября 2019 г. 01:59 (ссылка)
Благодарю,Владимир!
Пара долек горького лакомства в день,но не больше!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2019 г. 15:23 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку