-Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 20923
Комментариев: 379033
Написано: 443842


О пользе и вреде кефира

Суббота, 21 Июля 2018 г. 09:03 + в цитатник

кефир/3085196_1746x914_21_74796e35e57759d1117e26e1f2521bbf1746x1717_0xc0a839a2_7885234171494799549 (700x366, 110Kb)

С древних времён кефир известен людям как целебный напиток. Например, на турецком языке «кеф» означает здоровье. Кефир помогает избавиться от многих недугов. Служит основой многочисленных диет. Широко используется в косметологии. Но при наличии стольких положительных и лечебных свойств кефир можно употреблять не всем и не всегда. Рассмотрим полезные и вредные стороны этого напитка.

Кефир – что это и что в нём содержится?

Основой кефира служит молоко. Которое подвергают сбраживанию и добавляют в него специальный кефирный «грибок» включающий в себя более 20 необходимых микроорганизмов. Кефир содержит в себе:
— этиловый спирт
— жиры
— белки
— углеводы
— витамины: А, В, С, D, Н
— бета-каротин
— холин

Микроэлементы в кефире можно перечислять долго и поэтому назовём минимум основных:
— йод
— кальций
— фтор
— железо
— калий
— сера

Кстати, в процентном отношении в молоке содержится меньше кальция чем в кефире.

Практическая польза кефира

Сразу хотелось бы предупредить, что суточной нормой для взрослого человека является 200-400 мл. Как максимум 0,5 л. Всё полезное является таковым до тех пор, пока употребляется в меру.

Бессонница отступит если употреблять один стакан кефира комнатной температуры за час-полтора до сна.

Кефир прекрасно выводит продукты распада и тем самым является хорошим помощником в работе печени. Уже многими проверено как наутро после бурных застолий помогает 1% кефир.

Позволяет снизить уровень холестерина в крови, что способствует профилактике болезней сердца и атеросклероза на любых стадиях.

Кефир нормализует все обменные процессы в организме и помогает снизить нагрузку в работе желудка, если вы ели тяжёлую пищу. При этом он хорошо закисляет всю среду, а щелочную нейтрализует.

Этот напиток прекрасно справляется с задачей иммуностимулятора и восполняет нехватку кальция в организме.
Кефиру под силу повысить крепость костей и улучшить состояние волос.

Поддерживать мышцы в тонусе и обновлять клетки в человеческом теле.

При выборе кефира с различной степенью жирности, учитывайте то, что чем выше процент тем больше в нём полезных витаминов и минералов.

Для женщин

Кефир полезен не только как напиток. Он повсеместно используется в косметологии и диетологии. Подтверждением тому служат различные виды масок для лица, тела и волос. Кефир в этом плане универсален потому что подходит для любого типа кожи.

Учитывая то, что кефир низкокалорийный продукт и при этом способен обеспечить организм всеми необходимо-полезными элементами, его хорошо эксплуатируют во многих диетах. Налаживая обмен веществ, выравнивая уровень сахара и устраняя застойные явления в мочеполовой системе он тем самым помогает бороться с избыточным весом.

Кому может навредить кефир?

Во-первых, детям до одного года. Это объясняется рядом причин:
— содержание спирта в напитке
— белки и микроэлементы сильно нагружают работу почек
— углеводы могут вызывать вздутие кишечника
— переваримость может быть осложнена присутствием в кефире жирных кислот и казеина.

Не желательно употреблять кефир детям более старшего возраста если они страдают: эпилепсией, частыми расстройствами желудка или высокой кислотностью желудочного сока.

Противопоказан кефир тем, у кого был приступ панкреатита. Употребление кефира откладывается как минимум на десять дней с момента приступа. Лишь по истечении этого срока его можно пить и то малыми дозами начиная с 50 мл в день. Чтобы разгрузить поджелудочную железу можно выпивать кефир за час до сна и тем самым заменив ужин. При панкреатите суточная доза кефира не должна превышать 200 мл. Чрезмерное употребление может вызвать обострение болезни.

Люди с гастритом могут пить кефир, но соблюдая определённые условия:
— однодневный
— не жирный

Также кефир не рекомендуется пить людям с:
— повышенной кислотностью
— язвой желудка в период обострения
— аллергической реакцией на этот продукт

Вот в принципе все плюсы и минусы такого продукта как кефир. Потребность организма в нём остаётся бесспорной. Самое главное не злоупотреблять, а не то всё полезное может стать вредным для нашего единственного здоровья.источник

Рубрики:  интересно
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 30 пользователям

MISTER_MIGELL   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 09:03 (ссылка)
Бодрости и оптимизма,друзья!
Ответить С цитатой В цитатник
altinira   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 09:38 (ссылка)
Доброе утро! Спасибо за информацию. Делаю кефир из закваски "Эвитон" уже много лет...его детям с грудного возраста можно давать
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 09:54 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Ира_Ивановна   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 10:14 (ссылка)
Доброго утра и отличного субботнего дня, Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 10:20 (ссылка)
Благодарю,Володя,за полезности!Доброго субботнего дня!
Ответить С цитатой В цитатник
belorusochka-ja   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 11:02 (ссылка)
Совсем забыла про кефир!Начну пить вечерком!
Ответить С цитатой В цитатник
vit4109   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 11:56 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Madam_Irene   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 12:27 (ссылка)
Кто любит а кто и нет!
Ответить С цитатой В цитатник
Тавричанка   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 17:02 (ссылка)
Спасибо за советы, Володя.
Ответить С цитатой В цитатник
valyok   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 17:36 (ссылка)
Благодарю от всего сердца!!! Желаю прекрасных выходных, много солнца и тепла!!!
Ответить С цитатой В цитатник
оля-душка   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 18:42 (ссылка)
Не люблю кефир!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 19:28 (ссылка)
От него одна польза! Надо просто меру знать!
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 19:33 (ссылка)
За пост благодарю!!!
Делаю сама свой!!!
Хорошего самочувствия!!!
Ответить С цитатой В цитатник
babeta-liza   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 20:52 (ссылка)
Благодарю! Делаю сама кефир и пьем каждый день...
Ответить С цитатой В цитатник
emuchka   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 22:40 (ссылка)
Много интересного почерпнула из постика! Спасибки!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку