-Цитатник

Пусть эта осень будет пахнуть счастьем... - (0)

Пусть эта осень будет пахнуть счастьем... ***Здесь будет текст*** *...

Овсяное печенье за 15 минут - (0)

Кулинария>Овсяное печенье за 15 минут ...

Кнопка WIN на клавиатуре — где находится и зачем нужна - (0)

Кнопка WIN на клавиатуре — где находится и зачем нужна. Клавиша Win на клавиатуре — этот те...

Рамочка "Листья кружатся, летят..." - (0)

Рамочка "Листья кружатся, летят..." Здесь будет ваш текст... Здесь будет ваш текст...

Моя осень... 🍂 - (0)

Моя осень... 🍂 ***Здесь будет текст*** ***Здесь будет текс...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MISTER_MIGELL

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 16003
Комментариев: 330784
Написано: 387795



Подстаканник

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 09:48 + в цитатник

3085196_c2cf6a3a290286fb50ebd938eb9 (549x247, 29Kb)

Подстаканник как предмет посуды появился относительно недавно, ориентировочно в середине XIX века. Это исконно русское изобретение, впоследствии получившее распространение в СССР и ставшее одним из символов Советов.

Причиной появления подстаканника стал этикет, принятый в русском обществе в начале позапрошлого века. Согласно этикета чай из фарфоровых чашек должны были пить только женщины. В «Кулинарном словаре» А. Дюма рассказывал французам об удивительном русском обычае, относящемся к чаепитию: «мужчины пьют чай из стаканов, тогда как женщины используют чашки китайского фарфора».

Мужчинам полагалось пить чай исключительно из стекла, т.е. стакана. Но из-за высокой теплопроводности стекла взять в руки стакан было проблематично. Тут и пришел на выручку подстаканник.

3085196_2815e9ec9c4608e167f80760246 (592x493, 97Kb)
Точной даты и имени человека, впервые придумавшего этот предмет посуды, неизвестно. Создатель этого замечательного изобретения вполне достоин премии, учрежденной господином Нобелем, однако тот, видимо, не питал слабости к чаепитиям, поэтому не считал нужным поощрить достойного изобретателя. 

3085196_5f8ca81366f22098df0fb3ee843 (700x653, 224Kb)
Вся соль в том, что именно в России подстаканник стал не просто «атрибутом», а символом времени и эпохи.

Первые подстаканники начали выпускать в Туле на заводе, который производил оружие. Он и вид имел «солдатский»: крепкий, с большим сроком службы, изготовленный из латуни, без всяких цветочков и бабочек.

Но, уже к середине века девятнадцатого, подстаканниками заинтересовались ювелиры – это же бескрайнее поле для творчества. Подстаканники делают на заказ в самых невообразимых и модных стилях: тут тебе и рококо, и модерн, и ампир. Мастера используют самые разные техники: подстаканники литые, подстаканники сборные (ручной работы), украшенные эмалью, орнаментами и фигурками.

3085196_06cba801356075a95ced45fd39f (640x468, 41Kb)
Лучшие ювелиры того времени отметились на этом поприще (в том числе и Фаберже).

И с той поры подстаканник становится символом благополучия и успешности. Если хотите – аристократичности.

Сегодня бы его назвали «деловой VIP посудой».

В первые годы советской власти, власти было не до подстаканников – хлеба не было. Настоящий ренессанс подстаканника наступил во времена НЭПа. Наладить производство фарфора в кустарной мастерской сложно, а производство подстаканников – это же любо-дорого ( в смысле – доходно).

И советские чиновники любили пить чай.

3085196_2d5e4da7bcb618b9d9837d1ee62 (527x700, 69Kb)
Мягкое зеленое сукно, уютный свет лампы, строгое кресло и стакан с чаем, разумеется в подстаканнике (не может пламенный революционер пить чай из нежного фарфора). Просто будни аристократа. А чтобы служащего не обвинили в любви к буржуазии, подстаканник должен быть «идеологически выдержанным»: исчезли амуры и пасхальные сцены. Им на смену пришли серп и молот, рабочий и крестьянка, первый трактор, матрос штурмующий Зимний. И, что очень важно – портреты вождей пролетариата.

Развивается советская промышленность и подстаканники производят не только из латуни, а из нержавеющей стали, алюминия и роскошного мельхиора. Первый трактор заменил первый спутник и первый космонавт, и советский мирный атом. Появились «не идеологические» сюжеты: герои сказок Пушкина и басен Крылова, городские и морские пейзажи, всесоюзные здравницы и памятники архитектуры.

В связи с ростом благосостояния граждан начинается производство подстаканников из серебра. Появились просто произведения искусства из драгоценных металлов, украшенные эмалью и чернью.

Подстаканники выпускали на 15 крупных гражданских предприятиях и на некоторых военных производствах.

3085196_b55b51475a8fa07be291ee63ea4 (640x480, 67Kb)
Подстаканники у всех ассоциируются с железной дорогой. Именно в вагонах принято подавать чай в стакане, обязательно вставленном в подстаканник. Об этой особенности советского сервиса на транспорте и о культовом предмете – подстаканнике – обязательно рассказывал каждый иностранец, которому доводилось ехать в советском поезде.

Но использовать подстаканники на железной дороге была отнюдь не инициатива Советов. Первые подстаканники пришли в вагоны еще в 1892 году. Их ввел в оборот тогдашний министр путей сообщения Сергей Витте – довольно прогрессивный политик и чиновник кабинета министров того времени. А вот поставлять на железную дорогу подстаканники взялся российский предприниматель Александр Кольчугин. В честь него традиционный металлический подстаканник и получил свое название – кольчугинский.

До Кольчугина подстаканники не были стандартизированы, как выразились бы сегодня. Это были единичные изделия, сложные по дизайну и дорогие по цене. Они более напоминали металлические (зачастую золотые) чаши с довольно громоздкой ручкой. Подстаканники даже украшали драгоценными камнями, и они были не столько предметом повседневного обихода населения, сколько элитной посудой наиболее богатого сословия.

Кольчугинский подстаканник получил ту форму, которая является классической для подстаканника и сегодня. Его изготовляли крупными партиями из недорогих металлов (мельхиор) и серебра. Подстаканник стал довольно легким, что упрощало процесс чаепития. Именно с железной дороги началось распространение кольчугинского подстаканника среди населения.

Сегодня Российская Железная Дорога продолжает массово использовать кольчугинский подстаканник. Более того, в 2011 году вышло распоряжение, запрещающее использовать в поездах кружки, которые одно время также начали использовать проводники. Так что у кольчугинского подстаканника впереди еще очень большое будущее.

3085196_77a63f5e0c393dd97611ca34a3b (700x560, 302Kb)

Традиционное русское чаепитие тем и хорошо, что «всё, что есть в печи, то и на стол мечи». А называется всё это – пить чай. Это на заметку тем, кто после 18:00 ищет весомый повод, чтобы напасть на холодильник.

Давайте выпьем чаю. Из стакана с подстаканником.

И наступит редкое спокойствие и умиротворение. И тихая душевная радость.

3085196_e7a76043f7ab70f44e2f9554727 (700x509, 162Kb)

источник

Рубрики:  интересно
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
быт и я
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 34 пользователям



MISTER_MIGELL   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 09:49 (ссылка)
Отличного отдыха,друзья!
Ответить С цитатой В цитатник
таила   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 10:01 (ссылка)
Спасибо Володя! Моя бабушка любила пить чай из тонкого стекла с подстаканником! Всего доброго!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 10:13ссылка
Приятного чаептия,Натали!
Лучик__света   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 10:05 (ссылка)
обожаю подстаканники!!!!
пойду заказывать подарок!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 10:12ссылка
Я тоже ими пользуюсь по случаю...благодарю!
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 10:17 (ссылка)
Спасибо, Володя. У меня на даче есть один старый мельхиоровый подстаканник. А помнишь, в поездах они были....
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Ира_Ивановна   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 10:47 (ссылка)
Благодарю, Володя!
весенних счастливых выходных сирень гиф (600x550, 350Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Оля-душка   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 10:50 (ссылка)
Спасибо ,Володя за воспоминания!!Моя бабушка то же любила пить чай из стакана с подстаканником.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Madam_Irene   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 11:00 (ссылка)
Моя бабуля пила только чай из стакана в подстаканике! Красиво!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Ipola   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 11:03 (ссылка)
MISTER_MIGELL, приходи на чай с кексами!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Iliana11   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 11:06 (ссылка)
Чудесный пост воспоминание! Спасибо, мой Добрый Друг!
... я утащу, надеюсь, ты не будешь против?!:)
0_c8f5a_cf9b7066_XL (683x631, 1129Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 10:12ссылка
Благодарю,Ирина!
милена50   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 11:28 (ссылка)
Давайте выпьем чаю. Из стакана с подстаканником.

И наступит редкое спокойствие и умиротворение. И тихая душевная радость....- согласны,ММ!
И сделаем это с удовольствием.. . Интересно и полезно, сохраню себе и поделюсь с друзьями , они на даче любят пить чай из стаканов, а подстаканники придется подарить...

чай с цветком (500x334, 358Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 10:17ссылка
Давайте,Милена!!!
Доремифа_СОЛЬка   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 11:35 (ссылка)
MISTER_MIGELL,
Да,помню подстаканники...правда,дома не было...а вот в поезде помню подавали чай именно в подстаканниках...Спасибо большое,Володя,за воспоминания...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Akmaya   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 12:09 (ссылка)
Замечательный пост, спасибо!
Приятных выходных!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 10:18ссылка
Отличного отдыха!
TimOlya   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 12:46 (ссылка)
Спасибо за интересный пост,Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Madam_Vesna   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 12:51 (ссылка)
Благодарю! Интересно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 10:18ссылка
Ностальгия...у многих!
урлауб   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 13:00 (ссылка)
Спасибо за интересный пост,Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
valniko77   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 13:55 (ссылка)
Я помню, были такие и у нас в семье, папа пил чай всегда так, с подстаканником))! Спасибо, Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 10:19ссылка
Благодарю,Валя!
altinira   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 15:21 (ссылка)
С благодарностью цитирую пост! Пить чай из стакана с красивым подстаканником... приятно вспомнить...и наступит редкое спокойствие и умиротворение!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 10:19ссылка
Прекрасного настроения!
ЛОИНА   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 16:28 (ссылка)
Я бы не от казалась иметь подстаканник, нравятся они мне...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 10:19ссылка
Сейчас не купишь его...
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 12:55ссылка
Согласна с вами...
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 18:00ссылка
Ты мне больше нравится...
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 18:44ссылка
Хорошо! Согласна!
Mishail_valdai   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 19:05 (ссылка)
У меня дома есть. но я не пользуюсь...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 10:44ссылка
Я пью чай из большой бульонной кружки )))
Сергей_Удачин   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 22:21 (ссылка)
MISTER_MIGELL, интересная история... Спасибо, Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 23:18 (ссылка)
Теплого вечера Вам,Владимир!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 10:20ссылка
И Вам,Таисья!
babeta-liza   обратиться по имени Понедельник, 15 Мая 2017 г. 01:17 (ссылка)
Интересно! Спасибо Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 10:20ссылка
Приятного чаепития!
belorusochka-ja   обратиться по имени Понедельник, 15 Мая 2017 г. 09:30 (ссылка)
Отвыкли уже!Где-то был,но доже не знаю куда и делся?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 09:31ссылка
а кто знает....
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 09:36ссылка
MISTER_MIGELL, Без понятия!Может где-то и стоит,а может на дачу отвезла...
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 09:39ссылка
MISTER_MIGELL, Не выбросила точно! Самовар на даче,но пользуюсь теперь редко.Так что и подстаканник скорее в компании...
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 10:00ссылка
belorusochka-ja, всех приглашай на чаепитие,Галина!
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 17:59ссылка
MISTER_MIGELL, Надоели шумные компании...На даче люблю быть одна и с фотиком...
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 17:59ссылка
belorusochka-ja, и я тоже люблю фотик)
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 18:05ссылка
MISTER_MIGELL, Вот какие-то мы с тобой ...одно и то же любим)Только играть я не люблю !
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 18:06ссылка
belorusochka-ja, а я люблю...и очень хорошо у меня получается)
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 18:11ссылка
MISTER_MIGELL, Отлично!Удачи тебе ,Володя!Чтобы хорошо играть - надо сначала хорошо научиться...Время надо...а у меня его нет практически!
GLORIYA_ONE   обратиться по имени Понедельник, 15 Мая 2017 г. 15:34 (ссылка)
Он под стаканом.
Носит стакан он.
Рук он охранник.
Подносит под нос…
Он не поднос,
А ..... ?
(киннакатсдоп).
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 18:00ссылка
Люблю загадки!
tanuuusa   обратиться по имени Понедельник, 15 Мая 2017 г. 21:21 (ссылка)
Где-то был, мельхиоровый или серебряный...
Ответить С цитатой В цитатник
QAKLEN   обратиться по имени Среда, 17 Мая 2017 г. 15:42 (ссылка)
Я ПОМНЮ! СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку