-Цитатник

Список команд, которые запускают наиболее популярные инструменты - (0)

Список команд, которые запускают наиболее популярные инструменты. При постоянной работе в Windo...

Итальянский городок Дольчеаква - (0)

Итальянский городок Дольчеаква Итальянский городок Дольчеаква расположе...

А новый день, как маленькая жизнь — В нем тысячи минут необычайных… - (0)

А новый день, как маленькая жизнь — В нем тысячи минут необычайных… ***Здесь будет текст...

Забавная Кошка Коко и ее милые и Веселые Котята. - (0)

Забавная Кошка Коко и ее милые и Веселые Котята . Забавная Кошка Коко и ее милые и Веселые Ко...

Остров миллиардеров: Фишер - Айленд! - (0)

Остров миллиардеров: Фишер - Айленд ! Фишер-Айленд — рукотворный кусочек суши, расп...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MISTER_MIGELL

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 17159
Комментариев: 345021
Написано: 404491


Жуткий сон диетолога… или как правильно сочетать продукты?

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 09:54 + в цитатник

3085196_188ba0996d01e8888cb0698d00b59648 (640x425, 53Kb)

Эксперт рассказывает о том, почему морковь надо есть с жирной пищей, а так прославляемые сочетания вина с сыром и клубники со сливками и шампанским — воплощённый вред здоровью.

Считается, что селёдку нельзя запивать молоком. Чисто теоретически жирная рыба как источник витамина D и кальций в молоке подходят друг другу идеально. Правда, такой микс из-за риска спровоцировать расстройство желудка вряд ли одобрят гастроэнтерологи. А диетологи могут указать на избыток калорий. Какие ещё сочетания продуктов полезны, а какие — нет?

Что полезно есть вместе?

Морковь и жиры. Морковь и морковный сок идеально сочетаются с жирами, потому что каротин, полезный для зрения и других функций организма, — жирорастворимый провитамин, следовательно, усваивается в присутствии жира. Поэтому салат из моркови лучше заправить растительным маслом (подсолнечное, оливковое) или сметаной. А морковный сок станет полезнее, если добавить в него сливки.

Мясо и лимон. Витамин С способствует лучшему усваиванию железа, которое содержится в мясе.

Сок и хлебцы. Одно из последних исследований показало, что всасываемость простых углеводов (из сахара, фруктов, сладостей, соков) замедляется, если к ним добавить сложные (крупы, хлеб из муки грубого помола, хлебцы). Почему? При употреблении простых углеводов в крови быстро повышается уровень глюкозы, такой резкий скачок не очень полезен для организма даже здорового человека, а не только страдающего сахарным диабетом. Но уже через полчаса уровень глюкозы резко падает. И человек снова чувствует голод. Именно по этой причине фрукты стимулируют аппетит. Сложные углеводы замедляют всасываемость глюкозы и фруктозы, при этом уровень сахара в крови повышается постепенно. Хлебцы выбирайте с содержанием клетчатки или пищевых волокон не менее 10-20 %

Каша с ягодами или сухофруктами. Полезны по той же причине: сложные углеводы в сочетании с простыми.

Помидоры с растительным маслом. Помидоры содержат ликопин: очень сильный антиоксидант. К тому же ликопин — жирорастворимое вещество. Чтобы он лучше усвоился, нужно употреблять помидоры с жирами. Так что салат из помидоров с растительным маслом и сыром — отличное сочетание. Кстати, после термической обработки содержание ликопина не уменьшается, а его усваиваемость организмом даже возрастает.

Жирная рыба и листовая зелень (капуста, сельдерей, петрушка и т. п.) Жирная рыба содержит витамин D, а зелень — кальций. Таким образом, листовые овощи — это идеальный гарнир к рыбе. Давно известно, что кальций лучше усваивается в присутствии витамина D.

Что лучше не употреблять вместе?

Вино (или любой алкоголь) с сыром. Самый жуткий сон диетолога. Алкоголь сам по себе — очень калорийный продукт. Более того, эти калории усваиваются организмом очень быстро, как правило, не расходуются полностью. Ведь алкоголь обычно употребляют вечером, когда физическая активность снижена. К алкогольным калориям добавляется жир из сыра: увеличение веса в этом случае почти обеспечено. Кроме того, алкоголь задерживает жидкость в организме. К этому же (за счёт содержания в нём соли) приводит и употребление сыра. Так что наутро можно проснуться не только с лишним весом, но и отёками. Если уж вы употребляете алкоголь, лучше поставьте на стол овощные салаты.

Клубника со сливками и шампанским. Опять же алкоголь плюс сливки (жир) и клубника (простой углевод) — это высококалорийная «бомба». Благодаря алкоголю простые углеводы из сливок и клубники усваиваются ещё быстрее. Тем, кто балует себя таким десертом по вечерам, лишние килограммы обеспечены.

Сок и сладкое печенье, пирожные и прочие сладости. Сок и пирожные — простые углеводы, что означает большое количество калорий и быстрый скачок глюкозы в крови. Через полчаса-час после такого перекуса человека одолеет зверский аппетит (потому что уровень глюкозы в крови снизится), несмотря на то, что он уже почти «съел» большую часть суточной нормы калорий. Если не израсходовать полученную энергию, повысив физическую активность, то на фигуре такая еда отразится не лучшим образом.

Мясо с яйцом, майонезом и сыром. Часто встречается в меню кафе, ресторанов. Я бы не рекомендовала такой продукт. В основной приём пищи правильнее употреблять белок и сложные углеводы. Мясо с яйцом — это белок с белком. Сразу перебираем по количеству белка. Кроме того, и в мясе, и в яйце содержится холестерин. Соответственно, и холестерин получится в избытке. Мясо лучше сочетать с овощами либо крупами, макаронами из муки грубого помола.

Б утерброды с колбасой, сыром, маслом. Вредны, когда в качестве основы выбирается мягкий свежий белый хлеб, булочки. А вот хлеб из муки грубого помола, цельнозерновой, с отрубями, хлебцы за счёт содержания клетчатки даже несколько нивелируют вред жирной колбасы. Чтобы переработать сложные углеводы, организму потребуется затратить больше энергии: в ход пойдут калории, полученные с колбасой, сыром, маслом. Конечно, такие бутерброды лучше употреблять в первой половине дня, а не на ужин. Учтите, что совсем отказываться от хлеба неправильно. Он присутствует даже в самых жёстких диетах. Нужно только правильно его выбирать и дозировать. источник

Рубрики:  мужчина и женщина
интересно
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 20 пользователям

MISTER_MIGELL   обратиться по имени Понедельник, 20 Марта 2017 г. 09:55 (ссылка)
Не скучного денечка!
Ответить С цитатой В цитатник
Madam_Irene   обратиться по имени Понедельник, 20 Марта 2017 г. 10:31 (ссылка)
Будем здоровы Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 10:34ссылка
БУДЕМ ЗДОРОВЫ!
На Здоровье! (202x151, 26Kb)
Iliana11   обратиться по имени Понедельник, 20 Марта 2017 г. 12:33 (ссылка)
Благодарю, Владимир! Мне очпонравился такой подход:) Утащууу
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 14:41ссылка
Благодарю!
babeta-liza   обратиться по имени Понедельник, 20 Марта 2017 г. 12:45 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 14:42ссылка
Спасибо большое!
Доремифа_СОЛЬка   обратиться по имени Понедельник, 20 Марта 2017 г. 13:48 (ссылка)
MISTER_MIGELL,
Спасибо большое,Володя!Буду учитывать!!!Хорошие советы!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 14:42ссылка
Доремифа_СОЛЬка, прекрасные советы!Удачи,Валя!
belorusochka-ja   обратиться по имени Понедельник, 20 Марта 2017 г. 16:13 (ссылка)
спасибо,Володя!Чтобы не навредить организму - надо прислушаться..
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 16:14ссылка
Надо всегда прислушиваться...Удачи,Галина!
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 20 Марта 2017 г. 18:08 (ссылка)
В охотку всё полезно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 18:17ссылка
Конечно полезно!
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Понедельник, 20 Марта 2017 г. 18:33 (ссылка)
Спасибо, Володя. Надо питаться правильно
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 18:35ссылка
Правильно!Но это сейчас очень непросто...
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 20 Марта 2017 г. 21:38 (ссылка)
Буду знать, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
урлауб   обратиться по имени Понедельник, 20 Марта 2017 г. 22:23 (ссылка)
Диета,диетой...Но что же делать когда ,ну очень хочеться ...
Ответить С цитатой В цитатник
tanuuusa   обратиться по имени Понедельник, 20 Марта 2017 г. 23:06 (ссылка)
спасибо за советы, Володя...Но иногда так хочется чего-нибудь "не правильного"
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Вторник, 21 Марта 2017 г. 01:15 (ссылка)
И это правильно,что надо правильно сочетать продукты!!!
Но, иногда, так хочется нарушить эту правильность сочетания...!!!
Будьте здоровы,Владимир!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Вторник, 21 Марта 2017 г. 03:57 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
таила   обратиться по имени Четверг, 23 Марта 2017 г. 17:55 (ссылка)
Про сон вовремя напомнил, так что приятного отдыха, Володя! А ем только полезную пищу, с моими таблетками знаешь не заболуешь, тут же скрутит, лучше этого не знать! Отличного настроения!
Ответить С цитатой В цитатник
QAKLEN   обратиться по имени Пятница, 24 Марта 2017 г. 23:33 (ссылка)
СПАСИБО! БУДУ ЗНАТЬ!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку