Большинство из нас начинает свое утро с чашки кофе. Но есть и те, кто придерживается принципов здорового образа жизни, в частности, такого: едва проснувшись, еще до завтрака выпивать столовую ложку оливкового масла. Сторонники такого метода пробуждения уверяют, что это очень полезно для организма. Оливковое масло действительно принадлежит к числу продуктов, которые желательно почаще включать в рацион. Количество витаминов и микроэлементов, входящих в его состав, свидетельствует в его пользу.

В оливковом масле содержатся: витамины А, Е, группы В; кальций; фосфор; цинк; полифенолы; полиненасыщенные жирные кислоты.

Витамин А поддерживает хорошее зрение и здоровье глаз. Витамин Е способствует заживлению внешних и внутренних повреждений, любые раны затягиваются быстрее. Без достаточного количества витаминов группы В невозможен нормальный обмен веществ.

Кальций делает кости крепкими и защищает их от повреждений. Фосфор помогает поддерживать здоровье зубов. Цинк участвует в построении РНК и ДНК, предотвращает ослабление иммунитета, улучшает работу мозга.

Полифенолам можно посвятить целую диссертацию, ведь эти вещества содержат антиоксиданты, которые постоянно отражают «атаки» свободных радикалов. Организм подвергается таким атакам всю жизнь, и, чем старше становится человек, тем сложнее ему защищаться от свободных радикалов. Полифенолы, кроме того, поддерживают оптимальный уровень сахара в крови, снижают уровень «плохого» холестерина, нормализуют функции сердечной мышцы.

Полиненасыщенные жирные кислоты избавляют организм от избытка холестерина и токсинов. Те самые холестериновые бляшки, о которых говорят кардиологи, когда рассказывают о болезнях сердца и сосудов, будут образовываться в значительно меньшем количестве, если употреблять продукты, содержащие такие жирные кислоты.

С утра, на голодный желудок любая пища усваивается лучше. Чтобы все жизненно важные процессы запустились правильно, можно завести привычку выпивать до завтрака столовую ложку оливкового масла. Таким способом можно:

• обеспечить профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы;

• сразу «включить» в работу желудочно-кишечный тракт (благодаря активизации перистальтики кишечника уйдет склонность к запорам);

• подтолкнуть выброс желчи.

Застой желчи – распространенная проблема, возникающая часто вследствие неправильного образа жизни. Так вот, оливковое масло с утра поможет с этим справиться. Кроме того, масло обволакивает стенки желудка, и попадающая туда пища легче переваривается, не повреждая слизистые, что очень важно при гастрите и язве желудка. Масло косвенно способствует похудению: появляется ощущение сытости, и человек съедает меньшую порцию.

Польза оливкового масла с утра неоспорима. Но если у вас уже есть какие-либо проблемы с желчным пузырем (например, присутствуют конкременты), часто употреблять масло нельзя, так как это может спровоцировать движение камней и приступ холецистита. С осторожностью стоит подходить к такому способу оздоровления и тем, у кого есть склонность к диарее: масло может усугубить ситуацию.
Если же на здоровье вы не жалуетесь, смело можете за 30 минут до завтрака выпивать ложку оливкового масла, чтобы как следует разбудить организм и подготовить его к дневной работе. А уж потом – любимая каша и чашка кофе!
источник