-÷итатник

“радиционна€ рождественска€ и новогодн€€ выпечка разных стран - (0)

“радиционна€ рождественска€ и новогодн€€ выпечка разных стран Ќовый год и –ождество &md...

ќбалденна€ рыбка в особенном кл€ре! - (0)

ќбалденна€ рыбка в особенном кл€ре! »нгредиенты: ‘иле трески — 500 грамм ћолоко &md...

 раффин - (0)

 раффин »нгредиенты: молоко 150 миллилитров, €йцо куриное 1 шт, масло раститель...

—амые мужские салаты - (0)

—амые мужские салаты “ќѕ - 6 ћ”∆— »’ —јЋј“ќ¬ –ыбный салат с крекерами »...

ќблепиха на зиму рецепты приготовлени€ - (0)

ќблепиха на зиму рецепты приготовлени€ „ай с облепихой-простой рецептЋисть€ облепихи использует...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MISTER_MIGELL

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

<!-- 3d9aa03560a85bb8 --> блогер со стажем азартный весЄлый любопытный

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.02.2009
«аписей: 12018
 омментариев: 273353
Ќаписано: 319776

 омментарии (3)

‘оторецепт „или кон карне

ƒневник

ѕонедельник, 26 ќкт€бр€ 2009 г. 21:53 + в цитатник

 

«„или кон карне» прочно закрепилось в меню спортивно-пивных баров от Ќорильска до √еленджика. », конечно, никак не ассоциируетс€ с чем-то изысканным и оригинальным. „асто даже это блюдо привод€т в пример, как образец брутальности и примитивности американской кухни. Ќу да, простенька€, незатейлива€ закусочка. Ќо если приготовить ее правильно и из хороших продуктов, то в большой компании, да под легкое холодное пиво, ее будут уплетать даже самые зазнаистые кулинарные снобы.

¬ Ўтатах посто€нно натыкаешьс€ на интереснейший сплав различных кулинарных традиций, особенно на ёге. ¬ “ехасе, например, давно живут выходцы из ‘ранции, √ермании, »талии. я уже не говорю о том, что половина штата говорит по-испански. ƒругой берег –ио-√ранде – это уже ћексика. —уществует усто€вшийс€ термин дл€ кухни западного “ехаса – tex-mex. «„или кон карне» – визитна€ карточка этой кухни.

≈ще в “ехасе, под ’ьюстоном, живет —лава »ванов - мой при€тель и бывший сосед по комнате в студенческом общежитии. –аботает в Ќј—ј инженером по безопасности выхода в открытый космос. ¬се некулинарные фото в этом посте – его работа. ¬от так, кто-то осваивает безбрежные просторы космоса, а кто то готовит чили с гов€диной. To each his own!

 
„итать далее...
–убрики:  кулинари€
осень

ћетки:  

 —траницы: [1]