-Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 20920
Комментариев: 379010
Написано: 443816

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: хлебопечка(1), хлеб(3), торты(53), тесто(30), супы(3), салаты(43), рыба(35), пицца(4), пирожки(2), пироги(57), печенье(19), пельмени(4), напитки(35), мясо(25), мороженое(7), курица(15), кулич, пасха(2), кексы(9), заготовки(7), десерты(34), грибы(5), варенье(11), блины(9)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(1203), экстрим(143), школа вязания на спицах(14), цитаты друзей(439), цитаты(805), цветы(60), хорошее настроение(865), футбольные зарисовки(166), футбол испании(39), футбол в мире(41), футбол без границ(10), фотографии(1188), финансы(1), фильмы(414), товары и услуги(35), технологии(4), строительство(3), страны и города(2030), спорт(40), спорт(159), собаки(53), семья(43), секретные материалы(452), самые популярные и известные актёры, актрисы(658), сад и дача(13), рождество(66), ретро(165), разное(298), путешествия(437), психология отношений:мужчина и женщина(342), проза(84), природа(382), приколы(39), правила жизни(21), поэзия(519), полезные советы(282), полезные советы(1690), познавательно(583), позитифчики(130), позитив(126), позитив(874), отели(0), отдых(347), осень(400), одежда, тренды(165), обои на рабочий стол(40), нужные знания(1593), новый год(334), настоящий мужчина(91), мультфильмы(78), музыка(334), мужчина и женщина(2155), мужчина глазами женщины(42), мужской стиль(129), мотоциклы(0), мотиваторы(360), мода(412), мобильные приложения(2), миниатюры(229), медицина(267), любовь и страсть(1376), любовь(898), лето(809), курорты(6), криптовалюта(2), кошки(529), коты(255), косметология(21), компьютер(356), книги(171), Китай(33), киношедевры(720), кино(561), испания(294), искусство(1531), интерьеры(150), интернет(334), интересно(3322), игра(285), зима(410), здоровье(192), звёзды кино (548), звёзды голливуда(868), загадки природы(147), загадки (77), забавные животные(674), живопись(398), женщина глазами мужчины(1346), женщина(1453), женская философия(199), женская красота(2097), еда(358), дом(196), документальное кино(8), детки(204), деньги(9), дальние страны(269), гламур(85), география(147), всё для красоты(188), видео(788), весна(451), бытовая техника(6), быт и я(213), биткоины(2), бизнес(3), астрология(240), анекдоты(837), автомобили(92), YouTube(140), Windows 10(93), Windows (106), MISTER_MIGELL(10913)
Комментарии (8)

История французских десертов

Дневник

Понедельник, 25 Марта 2024 г. 10:30 + в цитатник

Весь мир знает, насколько захватывающа и великолепна десертная составляющая французской кухни, ведь практически никто не может устоять перед маслянистыми пышными круассанами или воздушными эклерами. Однако магия, стоящая за ними, требует гораздо большего, чем просто тесто. Знаменитые десерты французской кухни, изысканные, сложные, с глубоким многотонным вкусом, известны и любимы во всем мире. Отдельные сладкие блюда с легкой руки шоколатье и кондитеров перешли в качество национального достояния.

История французских десертов

Самые популярные французские десерты, о которых несомненно стоит узнать побольше.

3085196_daleekrasnii (83x56, 7Kb)
Рубрики:  кулинария/десерты
интересно
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Метки:  
Комментарии (4)

Популярные десерты со всех уголков мира

Дневник

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 10:44 + в цитатник

Популярные десерты со всех уголков мира

Сегодня в каждой кондитерской, пекарне или супермаркете можно купить самые разнообразные десерты на любой вкус и цвет. Многие из них знакомы нам с детства, тогда как другие пришли из других стран и обосновались на наших кухнях. Каждая страна славится своими десертами и сладостями, и каждый народ имеет перечень своих сладостей, которые исторически стали традиционными.Вот самые лучшие десерты со всех уголков планеты.

3085196_daleekrasnii (83x56, 7Kb)
Рубрики:  кулинария/десерты
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Метки:  

Грузинская кухня: как очень вкусно приготовить шашлык.

Дневник

Пятница, 22 Марта 2024 г. 09:25 + в цитатник

3085196_sa2 (700x466, 108Kb)

Шашлык - это грузинское блюдо, которое любят многие. Но, чтобы приготовить его так, чтобы он был настоящим вкусным шедевром, требуется некоторый опыт и умение. Вкуснейшая грузинская кухня с доставкой на дом - это самый удобный и правильный выбор для проголодавшегося человека, но я хочу вам дать несколько советов, которые помогут вам приготовить шашлык вкусно и сочно. 

Выберите правильное мясо. Шашлык готовится из мяса, которое содержит достаточно жира, чтобы оно не было сухим после приготовления. Хорошим выбором является свинина, говядина или баранина. Выбирайте куски мяса, которые имеют одинаковую толщину и размер.

Подготовьте мясо. Мясо необходимо нарезать на куски, примерно 3-4 см в размере. Удалите жилы и лишний жир. Затем мясо нужно замариновать. Самый простой способ - использовать лук, соль, перец и масло. Оставьте мясо в маринаде на несколько часов или даже на ночь.

3085196_daleepovar (130x111, 16Kb)
Рубрики:  кулинария
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
еда

Метки:  

Пирог из слоеного теста с грибами и сыром

Дневник

Четверг, 21 Марта 2024 г. 07:35 + в цитатник

Пирог из слоеного теста с грибами и сыром 😍😍😍 очень просто, быстро, а самое главное вкусно🤤🤤🤤

Пирог из слоеного теста с грибами и сыром

Ингредиенты:
-Тесто слоеное дрожжевое 250 гр
-Грибы 200 гр
-Лук репчатый 1 шт
-Сыр плавленный 100 гр
-сыр Твердый 150 гр.

3085196_daleepovar (130x111, 16Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
еда

Комментарии (3)

Знаменитые салаты мира и их история

Дневник

Суббота, 16 Марта 2024 г. 10:52 + в цитатник

Каждый салат представляет собой уникальное сочетание вкусов и текстур, которое отражает вкусовые предпочтения разных уголков мира. Готовы ли вы пройти через ворота мировой гастрономии и открыть для себя истории, рассказанные через салаты? Тогда поехали!

Цезарь – США

История этого знаменитого угощения берет свое начало в ресторане шеф-повара Чезаре Кардини в Тихуане, Мексика. На тот момент Америка запретила продажу алкоголя, и многие американцы отправились на юг, чтобы насладится манящими напитками в Мексике.

Здесь Кардини и столкнулся с проблемой – заканчивались продукты. В этой ситуации родился салат Цезарь. Шеф-повар собрал все то, что у него осталось: салат, тостовый хлеб, пармезан, чеснок, яйцо, оливковое масло и лимонный соки приготовил блюдо прямо перед гостями.

С течение времени рецепт салата Цезарь приобрел разные вариации и собрал целые толпы обожателей по всему миру. Этот шедевр стал символом изыска американской кухни.

знаменитые салаты мира и их история

Греческий салат – Греция

Известен как “horiatiki salata”, происходит, как не сложно догадаться, из Греции и олицетворяет средиземноморский образ жизни. Его история связана с простыми сельскими традициями.

3085196_daleekrasnii (83x56, 7Kb)
Рубрики:  кулинария/салаты
интересно
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
еда

Метки:  
Комментарии (8)

Тайны самых популярных десертов мира

Дневник

Пятница, 15 Марта 2024 г. 09:44 + в цитатник

Существуют десерты, которые не только завоевали сердца гурманов, но и стали важными символами культурного наследия. От истории создания до мировой популярности – давайте откроем для себя, как вкус и культура переплелись в этих кулинарных шедеврах.

Тирамису

Происхождение тирамису не имеет однозначного исторического подтверждения и остается предметов дебатов. Тем не менее, существует несколько версий о том, когда и кем мог быть придуман этот десерт.

Тайны самых популярных десертов мира

Одна из наиболее популярных теорий связывает происхождение тирамису с Италией и началом XX века. Считается, что он был придуман в регионе Венето. В переводе с итальянского тирамису означает "вознеси меня". Также, существует версия, что этот десерт был придуман для женщин как питательное блюдо, чтобы придать им энергию и поднять настроение. Однако, эта версия, как и предыдущая, не имеет точных доказательств.

Фишка тирамису – сочетание двух ключевых ингредиентов: свежего сыра маскарпоне и кофе. Первый придает десерту невероятною нежность и кремовость, словно мягкий облачный пуфик. Его текстура плавно сливается со вкусом кофе, который впитался в савоярди – тонкие бисквиты, пропитанные эспрессо. Этот союз нежности и аромата окутывает, слово в объятиях Италии.

3085196_daleekrasnie_bykvi (120x53, 10Kb)
Рубрики:  кулинария/десерты
интересно
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Метки:  
Комментарии (9)

Рецепты блинов на любой вкус

Дневник

Четверг, 14 Марта 2024 г. 10:24 + в цитатник

3085196_3eb9d4b60b9188d319dc22d0ee6ecd7c (700x475, 115Kb)

3085196_daleepovar (130x111, 16Kb)
Рубрики:  кулинария/блины
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
еда

Метки:  

Тонкие блины на молоке с сырной начинкой, как в хачапури. Масленица 2024

Дневник

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 09:41 + в цитатник

Масленица 2024 началась и самое время задуматься по какому рецепту вы будете готовить блины в этом году.

Предлагаю вам проверенный рецепт аппетитных блинчиков с сырной начинкой. Обязательно убедитесь сами как это просто приготовить и насколько это вкусно!

Тонкие блины на молоке с сырной начинкой, как в хачапури

Ингредиенты:

Мука - 130 г
Сахар - 30 г
Соль - 4 г
Яйца - 2 шт
Молоко - 400 мл
Растительное масло
Сливочное масло - для смазывания блинов
Сыр адыгейский копченый - 150 г
Сыр сулугуни - 150 г
Сметана - 1 ст. ложка
Перец - по вкусу

3085196_daleepovar (130x111, 16Kb)
Рубрики:  кулинария/блины
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
еда

Метки:  

Почему свинина полезнее говядины

Дневник

Четверг, 29 Февраля 2024 г. 11:31 + в цитатник

Вписывается ли свинина в здоровую диету? Многие считают её мясом как бы “второго сорта”: она дешевле, чем говядина, а также жирнее — и только поэтому обязана быть более вредной. Вы удивитесь, но современная наука придерживается совсем другого мнения. Оказывается, свинина полезнее говядины! Хотите доказательств? Настало время как следует в этом разобраться!

Почему свинина полезнее говядины 

«Лёгкая» свинина: разве такое бывает?

Свинина — достаточно лёгкое для усвоения мясо, и по сравнению с другими она меньше нагружает печень. Хотя, конечно, не все части туши в этом плане одинаковы. Лопатка, вырезка, филе содержат 150-180 калорий на 100 граммов продукта, а в рёбрышках и шее — 350-400 калорий. Одна из причин «лёгкости» — состав белков и жиров, отличный от говядины. В свинине, например, содержатся даже некоторые ненасыщенные жирные кислоты — те самые, за которые мы ценим оливковое масло. Именно поэтому её чаще используют при производстве детского питания. А тем, кого смущает излишняя жирность, можно возразить: свиное мясо в среднем содержит 6,9 граммов жира на 100 граммов продукта, а говядина — 4,9 граммов. Разница не так уж и велика!

3085196_daleekrasnii (83x56, 7Kb)
Рубрики:  кулинария/мясо
интересно
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Метки:  
Комментарии (6)

Тесто на кефире для вареников

Дневник

Четверг, 18 Января 2024 г. 09:43 + в цитатник

Тесто на кефире для вареников

Сколько вы знаете рецептов вареников и теста для них? Пресные на воде, на кефире, на сыворотке, заварные, а сколько разновидностей начинки — не счесть!

Особенно любят хозяйки замешивать тесто на кефире. Оно неизменно получается нежным и мягким (актуально для любого типа выпечки, а не только для вареников). Кисломолочный продукт, вступая в реакцию с содой, поднимает тесто при варке, увеличивает его в объеме, образует пористость, поэтому изделия становятся большими и пышными.

3085196_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кулинария/тесто
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
дом
еда


 Страницы: [114] 113 112 ..
.. 1