Салат «Морская жемчужина» для новогоднего стола |
Роскошный и очень вкусный салат с морепродуктами и рыбкой украсит любой праздник и вызовет настоящий восторг у гурманов.
Раз в год можно себе позволить это чудо!
1. Кальмара разморозить, залить кипятком на 1 минуту, затем вынуть и почистить.
2. Вскипятить воду и опустить в нее на 1-2 минуты кальмаров, затем вынуть и переложить в холодную воду.
3. Нарезать тонкой соломкой отварных кальмарчиков.
4. Отварить яйца, остудить, почистить и также нарубить соломкой или просто мелко.
5. Крабовые палочки и рыбу тоже измельчить как и кальмара. Желательно той же соломкой. Ну или как вам удобно. Кубики тоже подойдут.
Кстати, форель можно заменить на горбушу, кету или кижуч.
6. Собрать салат: кальмар, яйца, рыба, крабовые палочки, репчатый лук по желанию, майонез. Солить и перчить по вкусу.
7. Салат перемешать и убрать в холодильник до подачи.
8. При подаче на стол украсить красной икрой и зеленью.
Приятного аппетита и наступающим!
Удачи вам и здоровья!
Рубрики: | кулинария/салаты MISTER_MIGELL еда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |