Сливки, 500 мл
Ликер «Амаретто», 300 мл
Белый шоколад, 150 г
Ванилин, 2 г
Яйцо, 1 шт.
Приготовление
Разломайте шоколад на кусочки и растопите его на водяной бане.
Разогрейте сливки (250 мл) с ванилином (используйте по желанию ванильный сахар), а затем добавьте к растопленному шоколаду. Пока смесь не слишком горячая, добавьте яйцо и быстро перемешайте.
Добавьте амаретто и оставшиеся сливки и держите смесь на огне еще 7 минут.
Перелейте ликер в удобную емкость и храните в холодильнике. В прохладе он стоит от двух до четырех недель.
