-Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 20920
Комментариев: 379010
Написано: 443816


Традиционная испанская кухня

Пятница, 23 Октября 2015 г. 09:33 + в цитатник

Традиционная испанская кухня

3085196_specpredlogenie_2 (448x280, 34Kb)

Разнообразие испанской кухни тяжело охарактеризовать в нескольких словах, ведь для каждого региона этой прекрасной средиземноморской страны характерны определенные кулинарные традиции.


Благодаря богатейшей истории национальная испанская кухня вобрала в себя элементы древнеримской, мавританской, французской, немного испанской и даже отголоски африканской культур.

Этот факт, пожалуй, и объясняет изобилие блюд, приготавливаемых в Испании.

Сочная зелень, лук, чеснок, шалфей, сладкий перец, море продукты и, конечно же, мясо, преобладающее в рационе местных жителей – пожалуй, составляют основу национальной кухни Испании.

К приоритетным приемам тепловой обработки продуктов относятся тушение в вине, запекание на гриле и жарка во фритюре, естественно, с использованием оливкового масла.
Практически в каждом регионе Испании можно попробовать закуски под названием тапас и знаменитую паэлью, которой насчитывается около трехсот рецептур.

В Каталонию стоит отправиться любителям соусов, представленных во всем своем многообразии.
Андалузия родина популярного холодного супа гаспачо, являющаяся еще и первооткрывателем способа обжаривания продуктов в большом количестве масла (фритюре), порадует вкуснейшей ветчиной «хабуго».
В Валенсии лучше всех готовят овощное рагу по-крестьянски, впрочем, овощные блюда преобладают в этой части Испании. Провинция Месет так же изобилует блюдами из овощей, к которым присоединяются еще и бобовые культуры. Мадрид манит ароматами жареного мяса и неповторимого «кальос». Ла-Манча привлекает разнообразием сыров.
Перечислять гастрономические изыски жителей Испании можно бесконечно. Решив, приобщиться к испанской национальной кухне, стоит все же начать кулинарный экскурс с классических национальных блюд – тортийя, чорисо, серрано, манчего, хамон и, конечно же, гаспачо.

 (200x71, 15Kb)


Понравилось: 19 пользователям

Ромашковый_ангел   обратиться по имени Пятница, 23 Октября 2015 г. 09:44 (ссылка)
Мне прямая дорога в Андалузию, потому что я обожаю гаспачо!
Привет , Володя!)))) Приятного тебе денёчка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 23 Октября 2015 г. 10:30ссылка
Ромашковый_ангел, заходи в ресторанчик!Добро пожаловать,Алла!
Люда_Мамис   обратиться по имени Пятница, 23 Октября 2015 г. 09:57 (ссылка)
MISTER_MIGELL, Мясо тушеное в красном вине-пожалуйста!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 23 Октября 2015 г. 10:29ссылка
Ludmam, уже скоро будет готово...
ror-y   обратиться по имени Пятница, 23 Октября 2015 г. 10:27 (ссылка)
С огромным удовольствием попробовала бы настоящею испанскую кухню!
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 23 Октября 2015 г. 10:29ссылка
Попробуй!Вот здесь могут угостить тебя в любое время суток... (200x71, 15Kb)ВСЕМ МЕСТА ХВАТИТ!
valniko77   обратиться по имени Пятница, 23 Октября 2015 г. 11:01 (ссылка)
Вкусная испанская кухня, даже аппетит проснулся, пойду позавтракаю)))! Спасибо, Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 23 Октября 2015 г. 12:16ссылка
Приятного аппетита,Валя!
_Sofia-9_   обратиться по имени Пятница, 23 Октября 2015 г. 13:02 (ссылка)
Спасибо Володя за вкусную испанскую кухню! Я пока ещё не была в Испании, всё только мечтаю...Отличных выходных!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 23 Октября 2015 г. 18:21ссылка
мечты сбываются...
таила   обратиться по имени Пятница, 23 Октября 2015 г. 14:21 (ссылка)
я гурман домашней еды!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 23 Октября 2015 г. 18:21ссылка
хорошо тоже...
БОБРЫШЕВА_НАТАЛЬЯ   обратиться по имени Пятница, 23 Октября 2015 г. 14:47 (ссылка)
Я очень люблю овощные блюда...в Валенсию,срочно в Валенсию...перекушу и обратно,в промозглую осень Спасибо,Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 23 Октября 2015 г. 18:22ссылка
Это можно сделать очень быстро!приятного отдыха,Наташа!
Альбина_Кано   обратиться по имени Пятница, 23 Октября 2015 г. 14:53 (ссылка)
Обожаю испанскую кухню! Жила там. Ностальжииии...! Благо Дарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 23 Октября 2015 г. 18:22ссылка
Не скучных воспоминаний!!
DIVINITI   обратиться по имени Пятница, 23 Октября 2015 г. 16:36 (ссылка)
Это наверно очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 23 Октября 2015 г. 18:23ссылка
Это просто очень вкусно!!!!!
Joy5   обратиться по имени Суббота, 24 Октября 2015 г. 04:10 (ссылка)
Люблю испанскую кухню!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку